nấu ăn
Cách pha nước chấm tỏi ớt nổi đều 100%, chấm món nào cũng hợp
Nước mắm chua ngọt ai cũng pha được nhưng để pha thế nào cho bát nước mắm vừa vị, đẹp mắt, tỏi ớt luôn nổi lên trên thì không phải ai cũng biết. Đôi khi cùng lượng nguyên liệu, nhưng do "tay pha" khác nhau mà tỏi ớt bị chìm và ngấm mắm, bị thâm màu.
Rán cá thêm 1 bước này: Cá chín đều, da vàng không dính chảo
Có 1 bí quyết đơn giản, bạn có thể khắc phục tình trạng này một cách dễ dàng. Đó là dùng muối trắng - một gia vị quen thuộc luôn sẵn có trong các gian bếp.
Luộc rau nước sôi hay nước lạnh đều được: Nhớ 3 nguyên tắc này rau xanh mướt, không mất vitamin
Với công thức luộc rau dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn đậm vị.
Hoa dưa chuột xào nấm mối: Món ngon thanh mát, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
Hoa dưa chuột xào nấm mối là món ăn dân dã, kết hợp giữa vị ngọt thanh của hoa dưa chuột và vị ngọt đậm đà của nấm mối. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Nặn bột dính đầy tay: Làm cách này bột mịn, hết dính
Trong quá trình làm bánh hay nặn bột, tình trạng bột dính đầy tay có thể gây khó chịu và làm ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Nếu bạn gặp phải vấn đề này, hãy áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây để bột trở nên mịn màng, dễ nhào nặn mà không bị dính.
Cách nấu canh sườn chua ngon như nhà hàng 5 sao nấu
Với công thức nấu canh sườn chua dưới đây sẽ giúp bạn có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Hấp Tôm bỏ nước lạnh vừa tanh, vừa nhạt rất dại: Thả thứ nước này vào, tôm đỏ au, ăn chắc thịt, đậm vị
Với công thức hấp tôm dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, chắc thịt không bị tanh chút nào.
Luộc cua, ghẹ không rụng càng chỉ cần mẹo này vụng mấy cũng làm được hết
Để những con cua, ghẹ vẫn còn nguyên chân, càng sau khi luộc, bạn cần chú ý nhiều khâu, từ lúc chọn mua đến làm sạch và cho vào nồi luộc. Để luộc cua ghẹ không rụng càng, bạn cần lưu ý mẹo sau đây.
Cách nấu canh sườn chua ngon cực phẩm: Ăn một lần nhớ mãi
Với công thức nấu canh sườn chua dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn, ngon như nhà hàng 5 sao.
Ướp thịt bò xào chỉ bỏ mắm và dầu ăn là dại: Thả nước này vào thịt mềm tan, ăn không dai
Với công thức ướp thịt bò xào dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn, ngon cực phẩm.
Loại quả được ví như “vàng đen”, chứa nhiều vitamin hạng nhất
Loại quả này có tác dụng giải rượu, an thần, được sử dụng như một loại dược liệu, ăn bùi thơm, rất tốn cơm.
Loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt: Vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, Việt Nam có rất nhiều
Chả cuốn lá lốt là một món ăn rất quen thuộc của người Việt. Tuy vậy, có một loại lá cuốn chả thơm ngon hơn gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ dưỡng mà ít người biết đến. Hãy thử quấn chả bằng lá xương sông để đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn.
Nắm lá dùng để kho thịt: Thịt thơm phức, mềm ngon, lên màu vàng óng
Kho thịt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi thịt kho thơm ngon, mềm nhừ, lên màu đẹp mắt, nhiều người đã sử dụng một loại nắm lá đặc biệt. Vậy nắm lá này là gì? Cách dùng ra sao? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Rán nem thả ngay vào chảo dầu ăn là dại: Làm thêm bước này nem giòn tan, để lâu không lo ỉu
Với công thức rán nem dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon giòn tan, hấp dẫn như nhà hàng 5 sao.
Luộc khoai không cần nước, có thứ này trong nồi khoai bở tung, ngọt thơm gấp 3 lần
Mẹo luộc khoai không cần nước không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng mà còn giúp khoai có hương vị đậm đà hơn.
Ướp thịt nướng chỉ bỏ đường và mắm thôi là dại: Thả vài giọt gia vị này vào, thịt mềm tan, không khô cứng
Với công thức ướp thịt nướng dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất.
Rán trứng đừng chỉ bỏ trứng và hành lá mãi: Học theo người Nhật vừa lạ miệng, vừa phòng ngừa bệnh tật
Với công thức trứng rán mới lạ này bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, phòng ngừa nhiều tật.
Rán trứng đừng chỉ cho hành: Hái lá này ngon, bổ dưỡng gấp 4 lần, Việt Nam có đầy mà ít người ăn
Trứng rán là món ăn quá đỗi quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Phần lớn mọi người thường cho hành lá vào trứng rán để gia tăng hương vị, nhưng ít ai biết rằng chỉ cần thay hành lá bằng lá hẹ, món ăn này sẽ trở nên thơm ngon, bổ dưỡng gấp bốn lần.
Thả loại nước đặc biệt này vào ướp thịt: Ngon như đầu bếp 5 sao nấu, ai không biết quá phí
Với công thức ướp thịt nướng dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon cực phẩm