nấu ăn
Cách luộc đậu bắp không nhớt, gấp 10 lần dinh dưỡng
Đậu bắp sau khi luộc xong có màu xanh nhìn rất mát mắt, khi ăn thì giòn và có vị ngon ngọt đặc trưng, để biết cách luộc đậu bắp ngon ngọt, xanh mướt mườn mượt thì bạn hãy đọc tiếp bài viết này nha.
Rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả loại nước này vào chảo: Món ăn giòn tan không lo dính chảo, vỡ nát
Với mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn tạo lớp chống dính cho chảo, nấu ăn ngon hơn rất nhiều.
Cách nấu bò sốt vang nhanh nhừ: Ngon như nhà hàng 5 sao nấu
Những cách nấu bò sốt vang dưới đây bạn có một món ăn thơm ngon, đậm vị.
Vò nắm lá này cho vào nồi hấp cá: Hết sạch mùi tanh, cá ngấm đều vị
Chỉ cần vò nhẹ nắm lá tía tô thả vào nồi hấp, mùi tanh của cá biến mất, thay vào đó là hương thơm dịu mát, vị cá cũng ngấm đều gia vị, thơm ngon khó cưỡng.
Cách nấu thịt kho tàu ngon nhanh nhừ
Với công thức nấu thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon hấp dẫn, càng ăn càng cuốn.
Tại sao nên vò rau ngót trước khi nấu?
Không ít người thắc mắc: tại sao trước khi nấu, các bà, các mẹ thường có thói quen vò rau ngót? Liệu đây chỉ là thói quen truyền miệng hay có cơ sở khoa học đằng sau?
Luộc thịt dùng nước sôi hay nước lạnh? Đây mới là cách để thịt chín đều, mọng nước
Không ít người tranh luận về vấn đề này, người thì khẳng định phải dùng nước lạnh, kẻ lại bảo chỉ có nước sôi mới giữ được độ ngon. Vậy, đâu mới là cách đúng để thịt luộc chín đều, mọng nước? Hãy cùng tìm hiểu kỹ.
Cách nấu xôi nếp không cần ngâm gạo, hạt nở bung đều, dẻo thơm gấp 3
Xôi nếp từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa sáng, trong mâm cúng và cả những dịp lễ tết của người Việt. Điểm đặc trưng của xôi là dẻo thơm, hạt gạo nếp mềm mịn nhưng không nát, có thể ăn kèm muối mè, chả lụa, thịt kho, hoặc đơn giản là ăn không cũng đủ ngon.
Luộc gà bằng nước là dại: Cách luộc gà không cần nước giúp gà thơm ngon, chắc thịt không nhạt vị
Với công thức luộc gà không cần nước dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon chắc thịt.
Kho bất kỳ loại cá nào chỉ cần bỏ loại nước đặc biệt này vào: Cá hết sạch mùi tanh, chắc thịt, đậm đà
Với công thức kho cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đậm vị chắc thịt.
Rán cá chỉ bỏ dầu ăn là dại: Thả loại nước đặc biệt này, cá hết sạch mùi tanh, không lo vỡ nát
Với bí quyết rán cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon không tanh, giòn tan ai cũng thích.
Cách xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai, không hôi
Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.
Đầu bếp nhà hàng 5 sao mách: Luộc rau thêm 1 thứ, rau xanh mướt, giòn ngon gấp 3
Các đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng 5 sao đã bật mí bí quyết rất đơn giản: chỉ cần cho thêm một thìa dầu ăn vào nồi nước luộc, rau không chỉ giữ được màu xanh mướt mắt mà còn giòn ngon gấp 3 lần bình thường.
Luộc thịt bỏ nước lạnh là sai rồi: Luộc bằng loại nước này thịt thơm ngon, mềm tan không nhạt vị
Với công thức luộc thịt dưới đây bạn sẽ có một món thịt thơm ngon mềm tan, ăn hoài không ngán.
Nấu canh cá thả thứ này vào: Dù là loại cá nào cũng hết sạch mùi tanh, thơm ngon ngọt nước
Với bí quyết nấu canh cá dưới đây bạn sẽ có một món canh cá thơm ngon đậm vị, không cần dùng mì chính.
Chiên khoai tây thêm bước này trước khi thả vào chảo dầu: Khoai giòn rụm, vàng ươm, không ỉu
Khoai tây chiên từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Tuy nhiên, không ít chị em từng thất bại khi làm món này tại nhà: khoai thì bị mềm, nhanh ỉu, không giòn lâu hoặc dễ bị cháy xém bên ngoài mà bên trong chưa chín tới.
Hấp mực bằng nước là dại: Thả loại đồ uống đặc biệt này vào mực hết sạch mùi tanh, thơm ngon đậm vị
Với công thức hấp mực dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cực kỳ đậm vị.
Rán trứng đừng đập ngay vào chảo, thêm 1 thìa này trứng mềm xốp, nở bung gấp đôi
Điều đặc biệt là, chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, trứng rán sẽ lập tức trở nên mềm tan, xốp nở gấp đôi, ăn vừa ngon vừa lạ miệng.
Xào rau đừng chỉ cho muối: Thêm vài giọt này rau xanh mướt, thơm ngon không khéo tay vẫn làm được
Nhiều chị em than phiền rằng rau xào tại nhà thường nhanh xỉn màu, mất độ giòn, thậm chí kém ngon hơn ngoài quán. Vậy đâu là bí quyết để rau luôn giữ được sắc xanh mướt và hương vị trọn vẹn?