Chuyên gia bếp bánh quốc tế tiết lộ vai trò của nguyên liệu chất lượng trong hành trình tạo nên thành phẩm sáng tạo

11 giờ trước

Tại hội thảo chuyên ngành "Meadow Fresh Smoother Texture, Balanced Taste", các đầu bếp quốc tế và chuyên gia F&B đã cùng nhau thảo luận một câu hỏi quen thuộc nhưng không bao giờ cũ: điều gì tạo nên những thành phẩm nhất quán, tinh tế và đậm dấu ấn riêng? Đồng thời tiết lộ ưu điểm của bộ ba nguyên liệu từ New Zealand: sữa tươi tiệt trùng, bơ lạt (unsalted butter) và kem sữa tươi tiệt trùng (whipping cream).