nấu ăn
Cách nấu canh cá ngon không tanh
Cách nấu canh cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon, hết sạch mùi tanh.
Cách kho thịt kho tàu nhanh nhừ: Rút ngắn thời gian đun nấu
Với công thức nấu thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon, tốn ít thời gian đun nấu.
Luộc thịt nên để nguyên miếng hay khứa nhỏ? Đây là cách để thịt chín đều, mềm ngọt
Tưởng như là công việc quen thuộc nhất trong căn bếp, nhưng luộc thịt lại có nhiều “luật ngầm” mà không phải ai cũng biết.
Cách nấu canh cua ngon tại nhà
Với công thức nấu canh cua đồng ngon dưới đây bạn sẽ có một món ăn vừa chuẩn vị vừa đẹp mắt.
Luộc ốc đừng vội đổ nước vào nồi, thêm 1 bước này ốc sạch nhớt, béo ngon
Ốc là món ăn dân dã, thơm ngon và được nhiều người yêu thích – từ ốc luộc, ốc xào cho đến ốc hấp sả, ốc nướng mỡ hành. Tuy nhiên, luộc ốc sao cho sạch, không nhớt, không tanh mà vẫn béo ngọt lại không phải ai cũng biết.
Ngâm cá vào nước vo gạo khử sạch mùi tanh, cá chắc ngọt thịt hơn hẳn
Việc bạn cần làm chỉ là làm sạch cá, sau đó ngâm vào nước vo gạo khoảng 15 phút. Cuối cùng thì vớt ra, rửa sạch rồi để ráo nước.
Thả thứ này vào rán đậu: Đậu giòn tan, ăn một lần nhớ mãi
Với công thức rán đậu dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn, ăn hoài không biết chán.
Ướp thịt bò cho thêm 1 thứ, thịt mềm tan, gấp đôi dinh dưỡng
Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, sắt, kẽm và vitamin nhóm B, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người cần bổ máu và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách, thịt bò dễ bị dai, khô, mất ngọt và hao hụt chất dinh dưỡng.
Cách nấu bò sốt vang nhanh nhừ, thơm ngon đậm đà
Với cách nấu thịt bò sốt vang dưới đây thơm ngon, hấp dẫn ăn hoài không ngán
Mẹo luộc tôm không cần nước dễ bóc vỏ - đỏ au, hết tanh
Khi luộc tôm, chúng ta thường cho tôm vào nồi nước đun sôi có thêm ít gừng và sả rồi luộc ít phút cho tôm chín. Tuy nhiên, bạn có thể luộc tôm mà không cần nước, cách này vừa nhanh vừa giữ được độ ngọt tự nhiên và chất dinh dưỡng của tôm.
Cách hấp mực ngon không tanh ăn giòn sần sật
Với công thức dưới đây bạn có thể hấp mực ngon đậm vị mà không còn vị tanh.
Cách làm thịt kho tiêu ngon
Với công thức nấu thịt kho tiêu ngon ăn hoài không biết ngán.
Ướp thịt bò thêm muối là dại: Thêm 1 thìa này thịt bò mềm tan, đẫm gia vị
Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, lý do thường không nằm ở khâu chọn loại thịt mà ở bước ướp gia vị — mà cụ thể hơn là cho muối quá sớm và bỏ quên một gia vị nhỏ nhưng “đắt giá”.
Thả thứ này vào làm nem hải sản: Nem giòn tan để lâu không lo ỉu
Với công thức cuốn nem hải sản dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn.
Luộc lòng thả thêm 1 thứ vào nồi, miếng nào cũng trắng nõn, giòn sần sật
Bí quyết của các bà nội trợ lâu năm chính là thả thêm 1 thứ quen thuộc trong bếp vào nồi luộc, đảm bảo lòng trắng nõn, giòn sần sật, để lâu vẫn không hôi.
Cách làm thịt áp chảo giòn bì thơm ngon tại nhà
Với công thức làm thịt áp chảo giòn bì dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, ăn hoài không ngán.
Ướp thịt nướng chỉ bỏ mắm và đường là dại: Làm theo cách này thịt thơm ngon, đậm đà mềm tan trong miệng
Với công thức ướp thịt nướng dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn ăn hoài không biết chán.
Rán bất kỳ loại cá nào chỉ cần làm thêm bước này: Cá giòn tan, không lo vỡ nát dính chảo
Với mẹo nhỏ khi rán cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, giòn tan cực phẩm.
Cách nấu canh ngao chua ngon không lo bị sạn
Với công thức nấu canh ngao chua ngon, đậm đà không lo bị cặn sạn.