cá
Loại cá giàu canxi gấp 3 lần sữa: Chợ Việt bán rất nhiều nhưng ít người biết ăn
Ít ai biết rằng tại các khu chợ Việt, có một loại cá bình dân, giá rẻ, được bán quanh năm nhưng hàm lượng canxi lại vượt trội so với sữa nếu xét trên cùng khối lượng tiêu thụ
3 sai lầm khi ăn cá gây hại sức khỏe
Những sai lầm khi ăn cá dưới đây gây hại sức khỏe của bạn nên tránh xa.
5 thực phẩm kỵ với cá: Ăn chung dễ gây bệnh
Những thực phẩm dưới đây kỵ ăn chung với cá, nên tránh kẻo rước thêm bệnh vào người.
Top 5 loại cá có nguy cơ chứa nhiều thủy ngân nhất: Đi chợ rẻ mấy cũng không nên mua nhiều
Trên thực tế, một số loài cá có xu hướng tích tụ thủy ngân cao hơn hẳn, đặc biệt là cá sống lâu năm và đứng ở vị trí cao trong chuỗi thức ăn biển.
3 loại cá được cảnh báo dễ là “ổ ung thư”: Ngon đến mấy cũng nên tránh, đặc biệt loại thứ 2
Cá vốn được xem là nguồn dinh dưỡng quý giá nhờ giàu protein và chất béo tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào ăn nhiều cũng có lợi. Giới chuyên gia cảnh báo, một số nhóm cá nếu tiêu thụ thường xuyên có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho cơ thể, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư.
5 loại cá ít xương, không thể nuôi nhân tạo, thấy đừng tiếc tiền mua
Trong tự nhiên có những loại cá đặc sản cực hiếm, thịt chắc, ít xương và đặc biệt không thể nuôi nhân tạo vì môi trường sống quá phức tạp.
5 loại cá thịt xay ít xương bổ dưỡng, giá chỉ 50 nghìn/kg
Dưới đây là 5 loại cá đáng mua nhất, được các bà nội trợ lựa chọn nhiều để làm chả cá, nấu cháo, làm sốt, rim, kho hay viên thịt cá cho trẻ.
Loại cá mệnh danh đầu bảng “tứ quý ngư”, bán 300 nghìn/kg vẫn hết sạch
Trong thế giới hải sản, có một loại cá được nhiều ngư dân gọi là “chim vàng anh” – không phải loài chim, mà là một giống cá chim đặc biệt có thân ánh vàng rất đẹp mắt.
4 loại cá ăn nhiều dễ “quá tải gan”: Ăn ngon đến mấy cũng phải hạn chế, nhất là loại thứ 2
Theo các chuyên gia, không phải loại cá nào cũng phù hợp để ăn thường xuyên. Một số loại cá có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan, ảnh hưởng đến sức khỏe nếu tiêu thụ dài ngày.
Loại cá “bình dân” giàu protein gấp 6 lần sữa, omega-3 vượt cá hồi: Chợ Việt bán rất nhiều, ai cũng mua được
Ít ai ngờ rằng một loại cá phổ biến ở mọi chợ dân sinh lại sở hữu hàm lượng protein và omega-3 thuộc top đầu, thậm chí vượt cả nhiều loại cá đắt tiền. Loại cá đang được nhắc đến chính là cá nục – món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt.
7 loại cá giàu dinh dưỡng, càng ăn càng tăng tuổi thọ
Những loại cá dưới đây giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Loại cá không xương, ngon hơn cá Chép, bổ hơn cá Thu, giàu Omega 3 bậc nhất
Cá tầm là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, omega-3, omega-6 và các vitamin, khoáng chất như A, B6, B12, phốt pho, selen.
3 loại cá ít xương nhiều thịt, ngon - bổ - rẻ nhất chợ
Thực ra, ở chợ có không ít loại cá vừa ít xương, nhiều thịt, mà giá lại vô cùng phải chăng. Dưới đây là 3 loại cá ngon – bổ – rẻ, dễ mua, dễ chế biến, giúp bữa cơm gia đình thêm tròn vị.
5 loại cá tưởng bổ dưỡng nhưng chứa nhiều thủy ngân nên tránh
Những loại cá dưới đây chứa nhiều thủy ngân nên tránh kẻo hại sức khỏe của bạn.
3 loại cá rẻ tiền ở Việt Nam được giáo sư Mỹ khen ngợi: Giàu dinh dưỡng, ít thủy ngân, tốt cho sức khỏe
Giáo sư Christopher Golden (Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, Mỹ) cho rằng việc ưu tiên ăn các loại cá nhỏ không chỉ giúp giảm nguy cơ hấp thụ thủy ngân – vốn tập trung nhiều ở cá lớn ăn thịt – mà còn là lựa chọn dinh dưỡng lành mạnh, thay thế hợp lý cho thịt đỏ và cả cá hồi nuôi.
Những người không nên ăn cá
Cá là thực phẩm ngon lành, giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn thực phẩm này.
Đi chợ thấy cá tươi rẻ đừng vội mua: Có 6 đặc điểm này là cá tươi đã bị ướp urê, hàn the
Cá và hải sản vốn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu bị bảo quản bằng hóa chất cấm như urê hay hàn the, chúng có thể trở thành mối nguy tiềm ẩn cho sức khỏe.
4 loại cá đại bổ: Ăn 1 tốt 10 đừng bỏ qua
Những loại cá dưới đây tốt cho sức khỏe của bạn đừng bao giờ bỏ qua.
Loại cá ăn được cả xương, giàu canxi, chỉ xuất hiện đúng 3 tháng trong năm
Loại cá được xem là đặc sản ở khu vực miền Tây nước ta, mang câu chuyện đặc biệt.