Bài viết mới nhất từ Bảo Ninh
Mẹo khử sạch mùi tanh của cá cực đơn giản
Thực ra, chất gây mùi tanh trong cá (chủ yếu là chất Trimethylamine) tan rất tốt trong axit nhẹ, rượu và bị hút bởi các loại bột. Chỉ cần nắm vững 3 bước sơ chế chuẩn dưới đây, bạn sẽ đánh bay hoàn toàn mùi tanh của bất kỳ loại cá nào!
Cách ăn trứng giúp cơ thể hấp thu tối đa Vitamin D
Trứng là một trong những thực phẩm tự nhiên hiếm hoi cực kỳ giàu Vitamin D – dưỡng chất vàng giúp xương chắc khỏe, tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ bắp.
Giá vàng hôm nay 1/8: Vàng thế giới "rơi tự do", vàng nhẫn DOJI và Bảo Tín sụt giảm nửa triệu đồng
Thị trường vàng bước vào phiên giao dịch đầu tiên của tháng 8/2026 với những diễn biến hết sức bất ngờ. Trong khi giá vàng thế giới trải qua một phiên lao dốc không phanh, giá vàng nhẫn trong nước lại có sự phân hóa kỳ lạ: nơi giảm mạnh cả nửa triệu đồng, nơi lại lội ngược dòng tăng giá.
Luộc thịt lợn mà bị hôi? Cho ngay 1 thìa này vào nồi, thịt thơm phức lại giòn ngọt bất ngờ!
Thịt lợn là món ăn quen thuộc hàng ngày, nhưng không ít lần chị em nội trợ mua phải miếng thịt có mùi hôi nồng, luộc hay xào đều kém ngon. Nhiều người rửa đi rửa lại bằng nước sạch vẫn không hết mùi, thậm chí càng nấu lại càng hôi.
4 loại thức ăn tuyệt đối không để tủ lạnh quá 2 ngày: Cơm nguội quen thuộc cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc!
Rất nhiều người có thói quen gom thức ăn thừa nhét vào tủ lạnh với niềm tin: Cứ cất vào tủ lạnh là an toàn, khi nào ăn chỉ cần quay lại micro là xong.
Bí quyết làm chả lá lốt xanh mướt, vỏ giòn nhân mọng nước
Chả lá lốt là món ăn "quốc dân" trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng: rán xong lá bị thâm đen, cháy xém, còn phần nhân bên trong thì khô xác.
Vì sao không nên dùng cốc thủy tinh ở khách sạn?
Xếp ngay ngắn trên bàn, bọc nắp giấy sang trọng và trông trong suốt không một vết bẩn... Thế nhưng, chiếc cốc thủy tinh trong phòng khách sạn lại là một trong những vật dụng được các chuyên gia khuyến cáo nên né xa ngay khi nhận phòng.
Bí quyết luộc thịt chân giò mềm mọng, da giòn sần sật không bao giờ bị khô
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc nhưng rất dễ gặp tình trạng: ngoài chín trong sống, thịt bị khô xác hoặc da bị thâm đen sau khi xắt. Thực ra, bí quyết nằm ở 3 mốc thời gian và 1 bước ngâm nước đá đơn giản.
Tại sao đi vệ sinh xong nên dùng vòi xịt thay vì giấy vệ sinh?
Nhiều người trong chúng ta vẫn giữ thói quen sử dụng giấy vệ sinh sau khi đi đại tiện hay tiểu tiện. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế và tiêu hóa trên thế giới ngày càng khuyến khích việc chuyển sang dùng vòi xịt toilet (hoặc bidet).
Chan canh vào cơm cho dễ nuốt: Thói quen tưởng bổ dưỡng hóa ra lại hành hạ dạ dày?
Nhiều gia đình Việt Nam vẫn giữ thói quen chan nước canh trực tiếp vào bát cơm cho dễ nuốt, thậm chí coi đây là cách "trợ lực" giúp dạ dày co bóp và tiêu hóa nhanh hơn. Thế nhưng, liệu quan niệm này dưới góc nhìn khoa học có thực sự chuẩn xác?
Ăn cà rốt hay uống nước ép tốt hơn cho mắt? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ
Cà rốt từ lâu đã được ví như "thần dược" cho đôi mắt nhờ chứa lượng beta-carotene dồi dào. Thế nhưng, giữa việc cắn ngấu nghiến một củ cà rốt tươi và việc thưởng thức một ly nước ép mát lạnh, đâu mới là cách bổ sung dưỡng chất tối ưu nhất cho thị lực của bạn?
Cách luộc gà không cần nước: Thịt mọng mọng, đậm đà, thơm ngọt gấp đôi
Luộc gà theo cách truyền thống bằng ngập nước rất dễ khiến gà bị nhạt thịt, mất đi độ ngọt tự nhiên, thậm chí nếu canh nhiệt không chuẩn còn làm da bị nứt, thịt bị khô xác.
Giá vàng hôm nay 31/7: Vọt tăng mạnh mẽ, vàng nhẫn xuất hiện đỉnh giá bất ngờ!
Sau phiên rung lắc nhẹ, giá vàng hôm nay (31/7) đồng loạt quay đầu bật tăng trên diện rộng. Đáng chú ý, thị trường ghi nhận sự bứt phá đầy bất ngờ của phân khúc vàng nhẫn ở một số thương hiệu lớn, nới rộng khoảng cách so với vàng miếng.
Mẹo phục hồi chảo chống dính bị bong tróc, bám dính cực dễ tại nhà
Chảo chống dính dùng một thời gian bắt đầu bị dính chặt đồ ăn, bong tróc khiến việc nấu nướng trở thành "cơn ác mộng"? Đừng vội vứt đi mua chảo mới! Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn hoàn toàn có thể "hồi sinh" khả năng chống dính mượt mà như lúc mới mua.
Vì sao 70% người Việt bị viêm dạ dày? Bác sĩ tiết lộ sự thật ít ai ngờ
Thống kê cho thấy có đến 70% dân số Việt Nam đang đối mặt với bệnh dạ dày và nhiễm vi khuẩn HP. Tuy nhiên, sự thật sau con số "giật mình" này không chỉ nằm ở thói quen ăn uống hay nhậu xẹt, mà còn đến từ một nguyên nhân vô cùng bất ngờ ít ai nghĩ tới.
8 công dụng "thần kỳ" của giấy ăn mà 90% người dùng không biết
Ngoại trừ công dụng lau tay hay lau miệng quen thuộc, giấy ăn còn là một "trợ thủ đắc lực" cực kỳ vi diệu trong bếp. Từ việc đi chợ kiểm tra thịt bơm nước, gạo hóa chất đến mẹo làm lạnh đồ uống siêu tốc, tất cả đều giải quyết xong xuôi chỉ với một tờ giấy ăn.
Tại sao chuyên gia khuyên nên đặt ngay 1 đồng xu vào tủ lạnh?
Đi du lịch hoặc về quê vài ngày trở về, làm sao để biết tủ đông nhà bạn có từng bị cúp điện khiến thực phẩm bị rã đông rồi tái đông lại hay không? Chỉ với một chiếc cốc nước và một đồng xu, bạn sẽ có ngay câu trả lời chính xác để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Ngoài nhóm máu O, 6 kiểu người này cũng luôn là "mồi ngon" số 1 khiến muỗi lao vào đốt tới tấp
Bạn luôn thắc mắc tại sao cùng ngồi trong một phòng mà chỉ mình bạn bị muỗi "oanh tạc" từ đầu đến chân? Đừng đổ lỗi hoàn toàn cho nhóm máu O! Nếu thuộc 6 nhóm người dưới đây, bạn chính là "nam châm hút muỗi" cực mạnh mà chúng không bao giờ bỏ qua.
Rau muống cực bổ nhưng 3 nhóm người này nên cẩn trọng kẻo "rước họa", đứng đầu là bệnh nhân tuyến giáp
Là món ăn "quốc dân" ngon - bổ - rẻ trong mâm cơm hè, rau muống mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, chuyên gia y tế cảnh báo 3 nhóm người dưới đây tuyệt đối không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là người đang gặp vấn đề về tuyến giáp.