Cà phê từ lâu đã trở thành “người bạn đồng hành” quen thuộc của hàng triệu người trên toàn thế giới, đặc biệt trong nhịp sống bận rộn hiện đại. Không chỉ mang đến cảm giác tỉnh táo, cà phê còn giúp cải thiện hiệu suất làm việc và thậm chí có nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, một yếu tố quan trọng nhưng thường bị bỏ qua chính là thời điểm uống cà phê. Uống cà phê không đúng lúc có thể làm rối loạn giấc ngủ, ảnh hưởng đường huyết và thậm chí gây hại cho tim mạch.
Uống cà phê ngay sau khi thức dậy – Một thói quen tưởng tốt nhưng lại hại sức khỏe
Nhiều người có thói quen pha một tách cà phê ngay sau khi mở mắt để bắt đầu ngày mới đầy tỉnh táo. Thế nhưng, theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng và nội tiết, điều này lại không hề có lợi. Vào buổi sáng sớm, nồng độ cortisol – hormone căng thẳng – trong cơ thể đạt mức cao nhất. Nếu bổ sung thêm caffeine vào thời điểm này, cortisol có thể tăng vọt, dẫn đến cảm giác lo lắng, tim đập nhanh, nổi mụn và rối loạn nội tiết.
Chưa dừng lại ở đó, việc uống cà phê khi bụng rỗng còn dễ gây kích ứng dạ dày và ảnh hưởng đến đường huyết. Sau một đêm dài không nạp năng lượng, caffeine có thể khiến đường huyết tăng nhanh rồi giảm đột ngột, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, chóng mặt, mất tập trung trong cả buổi sáng.
Uống cà phê sau 12 giờ trưa – Thủ phạm âm thầm phá giấc ngủ
Theo bác sĩ Poonam Desai (Mỹ), caffeine có thời gian bán hủy trung bình từ 5 – 6 tiếng. Điều này có nghĩa là nếu bạn uống cà phê vào lúc 2 giờ chiều, đến 8 giờ tối, vẫn còn một lượng caffeine tồn tại trong cơ thể, đủ để gây khó ngủ.
Một nghiên cứu công bố trên Science Translational Medicine (2015) cho thấy, uống cà phê trước khi ngủ khoảng 3 tiếng có thể khiến đồng hồ sinh học bị chậm lại gần 40 phút. Hệ quả là bạn trằn trọc, khó đi vào giấc ngủ sâu, dẫn đến thiếu ngủ kinh niên – một yếu tố nguy cơ của cao huyết áp, suy giảm miễn dịch và bệnh tim mạch.
“Khung giờ vàng” để uống cà phê tốt cho cơ thể
Các chuyên gia khuyên rằng, khoảng thời gian từ 9h30 đến 11h30 sáng chính là lúc thích hợp nhất để thưởng thức cà phê. Khi ấy, hormone cortisol đã giảm xuống, caffeine mới phát huy tác dụng rõ rệt trong việc duy trì sự tỉnh táo và nâng cao hiệu suất làm việc mà không gây căng thẳng quá mức cho cơ thể.
Đặc biệt, nên uống cà phê sau bữa sáng để tránh ảnh hưởng đến dạ dày, đồng thời giúp ổn định đường huyết. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp tăng năng lượng làm việc buổi sáng, thì đây chính là thời điểm lý tưởng để “nạp” cà phê một cách thông minh và lành mạnh.
Một số lưu ý để uống cà phê an toàn và có lợi cho sức khỏe
Bên cạnh thời điểm uống, cách lựa chọn và sử dụng cà phê cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả và tác động của nó đến cơ thể:
Chọn cà phê nguyên chất: Hạn chế cà phê pha sẵn, có hương liệu hoặc phụ gia hóa học. Cà phê sạch giúp giảm gánh nặng cho gan, thận và hệ tiêu hóa.
Hạn chế thêm đường, sữa đặc: Những ai đang ăn kiêng hoặc có nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa nên giảm thiểu lượng đường và chất béo. Có thể thay thế bằng sữa thực vật không đường hoặc các loại đường ăn kiêng tự nhiên.
Không uống khi bụng đói: Caffeine làm tăng axit dạ dày, dễ gây đau và viêm nếu uống lúc đói. Tốt nhất là dùng sau khi ăn khoảng 30 phút.
Không lạm dụng: Lượng caffeine tối đa an toàn là 400mg/ngày (tương đương 2–3 tách cà phê tùy loại). Việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây hồi hộp, mất ngủ, tăng huyết áp và giảm khả năng tập trung.
Tạm kết: Cà phê là một thức uống tuyệt vời nếu bạn biết cách sử dụng hợp lý. Việc lựa chọn đúng thời điểm – đặc biệt là tránh uống ngay sau khi ngủ dậy hoặc vào buổi chiều – có thể giúp bạn tận dụng được tối đa lợi ích mà cà phê mang lại. Hãy hình thành thói quen uống cà phê khoa học để không chỉ tỉnh táo làm việc hiệu quả mà còn bảo vệ giấc ngủ và sức khỏe lâu dài.
