Omega-3 rất quan trọng cho cơ thể, có nhiều ở trong cá. Loại cá quen thuộc, chứa nhiều Omega-3 như cá hồi, được bán đầy chợ Việt, hãy thường xuyên mua về chế biến cho cả gia đình.
Cá thu - Loài cá giàu Omega-3 hơn cả cá hồi
Hiện nay, có nhiều người thích ăn cá hồi vì loại cá này giàu Omega-3. Tuy nhiên, ít ai biết được, ở nước ta có một loại cá rất nhiều trong tự nhiên, giàu hàm lượng Omega-3 hơn cả cá hồi. Đó chính là cá thu, một loại cá quen thuộc được bán nhiều ở chợ dân sinh với giá cả bình dân.
Cụ thể, ở trong 100g cá thu chứa tới 5.134mg Omega-3, trong khi đó, trong 100g cá hồi chứa 2.260mg Omega-3, kém xa so với cá thu. Ngoài nguồn Omega-3 dồi dào, cá thu còn chứa hàm lượng protein cao. Vì thế, có thể nói, loại cá này chính là sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống nếu như bạn muốn bổ sung nhiều cá hơn vào trong chế độ ăn của mình.
Một số tác dụng tuyệt vời của cá thu với sức khỏe
+ Bổ sung Omega-3
Omega-3 là axit béo rất cần thiết cho sự phát phát triển của hệ thần kinh, tư duy của trẻ ngay từ trong bụng mẹ. Đồng thời, Omega-3 còn giúp giảm thiểu được các nguy cơ tiền sản giật và sinh non ở mẹ bầu.
Omega-3 được chia làm 2 loại chính là: DHA và EPA. Trong khi EPA giúp tăng cường được sức khỏe tim mạch và tăng sức đề kháng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của các yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài thì DHA lại giúp phát triển trí não, tốt cho hệ thần kinh, giúp cho trẻ thông minh hơn.
+ Đẹp da, trị mụn
Omega-3 trong cá thu có tác dụng chống quá trình oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa da và giảm hình thành các nếp nhăn trên mặt. Ngoài ra, lượng dinh dưỡng trong cá thu còn giúp bảo vệ da tránh khỏi các vi khuẩn có thể gây ra mụn từ bên ngoài, nhanh làm xẹp và làm giảm viêm với các loại mụn bọc khó chữa.
+ Phòng ngừa ung thư
Hợp chất chống oxy hóa có ở trong cá thu giúp loại bỏ các tác nhân dẫn đến bệnh ung thư, giúp cản trở sự phát triển và di căn của các tế bào ung thư.
+ Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu cho thấy, việc ăn thực phẩm giàu omega-3 như cá thu có thể giúp giảm được tỷ lệ mắc và tử vong do bệnh tim mạch. Các chuyên gia khuyến cáo, những người khỏe mạnh nên ăn cá ít nhất là 2 lần mỗi tuần. Tốt nhất là ăn các loại cá béo và cá thu chính là thực phẩm đứng đầu ở danh sách này.
+ Giúp xương chắc khỏe
Cá thu còn là nguồn giàu vitamin D. Loại vitamin này đã được chứng minh có thể làm giảm nguy cơ gãy xương. Ăn cá thu ít nhất một lần trong một tuần sẽ giảm được đến 33% nguy cơ gãy xương. Ngoài ra, cá thu cũng là một trong những nguồn cung cấp dồi dào canxi, khoáng chất thiết yếu giúp việc tăng cường sự chắc khỏe của xương.
Có thể nói, cá thu là một trong những thực phẩm có tác dụng tuyệt vời với sức khoẻ con người. Hãy thường xuyên bổ sung món cá thu vào chế độ ăn uống hàng ngày nhất là đối với trẻ em.
