Vì sao trứng luộc hỗ trợ giảm cân hiệu quả?
Trứng luộc được coi là thực phẩm “vàng” trong chế độ ăn giảm cân. Mỗi quả trứng luộc chứa khoảng 70–80 calo nhưng rất giàu protein chất lượng cao, giúp cơ thể no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, trong trứng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin B12, D, choline, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn.
Trứng chế biến theo cách luộc rất tốt, giúp giữ nguyên mùi vị của món ăn, giữ nguyên dinh dưỡng và không gây tăng cân như chiến, ràn, xào. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân chỉ đạt hiệu quả tốt nhất khi ăn trứng đúng thời điểm. Chẳng phải cứ ăn nhiều trứng là sẽ giảm cân, mà yếu tố cốt lõi là khung giờ phù hợp để cơ thể hấp thu và đốt năng lượng tốt nhất.
Khung giờ thứ nhất: Ăn trứng luộc vào buổi sáng
Nếu bạn muốn giảm cân thì ăn trứng luộc vào buổi sáng là lý tưởng nhất. Sau đêm dài, cơ thể cần một nguồn năng lượng để hoạt động và khởi động quá trình trao đổi chất. Nhờ hàm lượng protein cao sẽ cung cấp cho cơ thể sự khỏe mạnh, tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào trong bữa ăn, không ăn vặt suốt cả buổi.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người ăn trứng vào bữa sáng thường có xu hướng tiêu thụ ít calo hơn trong cả ngày. Ngoài ra, ăn vào thời điểm này giúp đường huyết ổn định, hạn chế tình trạng ăn vặt không kiểm soát. Bạn có thể kết hợp bánh mì nguyên cám hoặc trái cây ít đường, sữa chua không đường để bữa sáng đảm bảo được nguồn năng lượng cho các hoạt động, vừa hỗ trợ giảm cân bền vững.
Khung giờ thứ hai: Ăn trứng luộc vào bữa trưa
Trải qua một chuỗi hoạt động làm việc và học tập căng thẳng thì bữa trưa rất quan trọng trong việc nạp năng lượng. Ăn trứng luộc giúp cung cấp protein mà không gây nặng bụng. Trứng giúp bạn no lâu đến chiều và quan trọng là giảm cảm giác thèm đồ ngọt hoặc thức ăn nhanh.
Bạn có thể dùng 1-2 quả trứng luộc để thay cho phần thịt vào bữa trưa nếu bạn là người đang ăn kiêng. Qua đó giúp giảm lượng chất béo bão hòa mà vẫn đảm bảo đủ đạm cho cơ thể. Tuy nhiên, việc chỉ ăn trứng đơn thuần mà cần kết hợp với rau, canh thanh đạm có thể gây thiếu chất và duy trì năng lượng ổn định, vì vậy bạn nên có một chế độ ăn đủ dinh dưỡng cho cơ thể, không bị quá phụ thuộc vào một món chính.
Khung giờ thứ ba: Ăn trứng luộc vào bữa phụ chiều
Ngoài hai khung giờ kể trên thì bữa phụ chiều khoảng 15-17h cũng là thời điểm hợp lý để ăn trứng luộc. Vào thời điểm này, nhiều người dễ cảm thấy đói và tìm đến đồ ăn vặt nhiều calo. Nếu ăn trứng lúc này sẽ không làm tăng đường huyết, đồng thời cảm giác no lâu, tránh ăn vặt linh tinh.
Mặc dù trong trứng giàu protein giúp duy trì cảm giác no nhưng nó không làm tăng lượng đường trong máu. Đối với người muốn giảm mỡ hoặc đang giữ dáng thì điều này lại đặc biệt quan trọng.Một lưu ý nhỏ là không nên ăn trứng quá muộn vào buổi tối vì có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Lưu ý để ăn trứng luộc giảm cân an toàn và hiệu quả
Dù trứng luộc rất tốt cho giảm cân, nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng. Chỉ khoảng 1-2 quả mỗi ngày, kết hợp cùng những thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Đối với người có vấn đề về cholesterol hoặc dị ứng trứng cần tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng.
Ngoài ra, hiệu quả giảm can không chỉ dựa vào một loại thực phẩm. Bạn cần kết hợp ăn uống khoa học, uống đủ nước quan trọng là phải thường xuyên vận động nhẹ nhàng và ngủ đủ giấc. Khi trứng luộc được ăn đúng khung giờ, đúng cách, chúng sẽ trở thành trợ thủ đắc lực giúp bạn giảm cân lành mạnh và bền vững.
