Cà phê không chỉ là thức uống quen thuộc mỗi sáng mà còn được khoa học công nhận là “trợ thủ” đắc lực trong việc cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, uống cà phê vào đúng thời điểm trong ngày sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả, từ việc tăng sự tỉnh táo, cải thiện tâm trạng cho đến hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm hiệu quả.
Cà phê – nhiều hơn cả sự tỉnh táo
Cà phê là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa, có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh mạn tính, thúc đẩy trao đổi chất và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Đặc biệt, khi được uống vào khung giờ hợp lý, cà phê còn phát huy công dụng hỗ trợ tim mạch và cải thiện tâm trạng rõ rệt.
Thời điểm vàng để uống cà phê trong ngày
Theo bác sĩ Raj Dasgupta – chuyên gia giấc ngủ tại Mỹ, thời điểm tốt nhất để uống cà phê là từ 9 giờ đến 11 giờ sáng, tức khoảng 1 đến 3 tiếng sau khi bạn thức dậy. Lý do là vì sau khi ngủ dậy, cơ thể đạt đỉnh của hormone cortisol – một loại hormone giúp bạn tỉnh táo tự nhiên. Khi cortisol bắt đầu giảm, caffeine trong cà phê sẽ hoạt động hiệu quả hơn mà không gây mất cân bằng hormone.
Lợi ích của việc uống cà phê đúng thời điểm
1. Tăng sự tỉnh táo, cải thiện tâm trạng
Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp bạn tỉnh táo hơn, tăng khả năng tập trung và cải thiện hiệu suất làm việc. Ngoài ra, caffeine còn làm tăng dopamine – chất dẫn truyền thần kinh mang lại cảm giác hưng phấn và động lực.
Uống cà phê vào giữa buổi sáng cũng giúp bạn tránh được cảm giác buồn ngủ giữa ngày mà không gây ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm như khi uống vào buổi chiều.
2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu (European Heart Journal) năm 2024 cho thấy: Những người uống cà phê từ 4 đến 12 giờ trong ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn 16% và giảm 31% nguy cơ mắc bệnh tim so với người không uống hoặc uống sai thời điểm. Điều này cho thấy việc lựa chọn thời điểm uống cà phê đóng vai trò không nhỏ đối với sức khỏe tim mạch.
3. Chống viêm hiệu quả hơn vào buổi sáng
Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng giảm viêm, ổn định nhịp tim và cải thiện độ nhạy insulin. Theo nghiên cứu, cơ thể thường có mức viêm cao hơn vào buổi sáng, vì vậy uống cà phê vào thời điểm này sẽ phát huy tác dụng kháng viêm mạnh mẽ hơn.
Tác hại khi uống cà phê sai thời điểmUống cà phê quá sớm sau khi thức dậy: Khi cơ thể đang có nồng độ cortisol cao, việc bổ sung caffeine có thể khiến bạn dễ bồn chồn, hồi hộp và giảm tác dụng tỉnh táo.
Uống cà phê quá muộn trong ngày: Có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến giấc ngủ.
Cơ thể cần 5-6 tiếng để loại bỏ một nửa lượng caffeine, do đó nên tránh uống cà phê sau 14 giờ nếu bạn thường ngủ vào 22 giờ.
Gợi ý cách uống cà phê tốt cho sức khỏe
Uống từ 2–3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày là mức độ hợp lý để cơ thể nhận được lợi ích tối ưu.
Không nên uống quá 4 tách/ngày, tránh tình trạng mất ngủ, lo âu hoặc tăng nhịp tim.
