Hoa đu đủ đực có vị đắng, được coi là một dược liệu quý trong y học cổ truyền. Hoa đu đủ đực ngâm mật ong là bài thuốc dân gian được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, việc sử dụng sao cho đúng thì không phải ai cũng biết.
Giá trị dinh dưỡng của hoa đu đủ đực và mật ong
Trong y học cổ truyền, hoa đu đủ có vị đắng, tác dụng trị ho khan, ho gà, tiêu đờm, ho về đêm…
Nghiên cứu của khoa học hiện đại chỉ ra rằng hoa đu đủ đực chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E cùng các khoáng chất như kali, magie… Loại hoa này chứa nhiều chất chống oxy hoá, có tác dụng bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi sự tổn thương do các gốc tự do gây ra, giúp làm chậm lão hoá, cải thiện hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
Hoa đu đủ đực chứa enzyme tiêu hoá tự nhiên giúp cải thiện tiêu hoá và thúc đẩy việc hấp thụ dinh dưỡng trong cơ thể. Ngoài ra, một số nghiên cứu chỉ ra rằng hoa đu đủ đực có chứa lycopene và carotenoid có tác dụng ngăn ngừa các tế bào K phát triển), giúp tăng sản xuất insulin, phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Trong khi đó, mật ong được coi là món quà vô giá của tự nhiên. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin B, vitamin C, kali… Mật ong chứa các loại đường tự nhiên như glucose, fructose - là nguồn cung cấp năng lượng tức thì và bền lâu cho cơ thể. Mật ong còn có đặc tính chống vi khuẩn, kháng nấm, chống oxy hoá giúp bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do.
Lợi ích của hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng tốt đối với sức khoẻ, giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như ho khan lâu ngày, khạc đờm. Ngoài ra, nó cũng tốt cho tiêu hoá, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hoá.
Ngoài ra, người muốn nâng cao sức khoẻ, cải thiện sức đề kháng cũng có thể sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong.
Cách làm hoa đu đủ ngâm mật ong
Chuẩn bị khoảng 300 gram hoa đu đủ đực, rửa sạch và để thật ráo nước; 1 lít mật ong nguyên chất. Nên sử dụng lọ thuỷ tinh để đựng hoa đu đủ ngâm mật ong. Lọ cần được tráng qua nước sôi để tiệt trùng và để ráo nước trước khi sử dụng.
Cho hoa đu đủ đực vào lọ, đổ đầy mật ong. Dùng đũa sạch đảo nhẹ cho toàn bộ ngập trong mật ong là được. Đậy nắp lộ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 20 ngày. Sau đó, có thể đem hoa đu đủ đực ngâm mật ong ra sử dụng. Hỗn hợp này ngâm càng lâu càng tốt.
Thời điểm tốt nhất để sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Mỗi lần dùng 2 thìa cà phê hoa đu đủ đực ngâm mật ong. Một ngày có thể uống 2 lần. Pha hoa đu đủ đực ngâm mật ong với nước ấm và uống trực tiếp. Nên uống vào buổi sáng hoặc buổi tối, uống sau khi ăn đạt được hiệu quả tốt.
Lưu ý khi sử dụng hoa đu đủ đực
Hoa đu đủ đực có lợi cho sức khoẻ nhưng cần lưu ý cách sử dụng để tránh tác dụng phụ.
Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú, trẻ dưới 3 tuổi, người hay bị lạnh bụng, tiêu chảy, người có tiền sử dị ứng phấn hoa nên tránh sử dụng hoa đu đủ đực để không gặp phải tác dụng phụ.
Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong thường xuyên để có cách sử dụng và liều lượng dùng hợp lý.
