thịt lợn
2 bộ phận bổ nhất của con lợn, nhiều người đi chợ không để ý nên vô tình bỏ phí
Ít ai ngờ rằng, có 2 bộ phận trên con lợn tuy ít được chú ý nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội — giàu protein hơn cả thịt nạc, thậm chí lượng canxi còn cao gấp đôi xương. Chính vì giá trị dinh dưỡng đặc biệt này mà chúng thường hiếm thấy ở chợ, dễ bị người mua vô tình bỏ qua.
Cẩn trọng với thịt “phù phép”: 4 điều bà nội trợ cần tránh để bảo vệ bữa cơm gia đình
Liên tiếp các vụ thịt lợn nhiễm bệnh bị phát hiện tại Hà Nội khiến nhiều bà nội trợ lo lắng. Làm sao để nhận biết và chọn mua được thịt sạch giữa “ma trận” thực phẩm? Dưới đây là 4 nguyên tắc đơn giản giúp bạn an tâm khi đi chợ.
Phát hiện đường dây chuyên mổ cung cấp thịt lợn bệnh cho chợ, nhà hàng, quán ăn
Công an Tp Hà Nội mới đây đã phát hiện và bắt giữ khẩn cấp tạm giữ hình sự 4 đối tượng để tiếp tục điều tra về đường dây tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh.
Vì sao sườn đắt hơn thịt nạc dù chủ yếu là xương? 4 lý do không ai ngờ tới
Ai cũng biết rằng, dù là mua ở chợ truyền thống hay siêu thị hiện đại, giá sườn thường cao hơn hẳn so với thịt nạc. Chính vì vậy, không ít người lớn tuổi vẫn hay dặn dò con cháu: cứ mua sườn về hầm canh để bồi bổ, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
5 thực phẩm đại kỵ khi ăn cùng thịt lợn, nhiều người vô tình kết hợp sai
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, nhưng nếu kết hợp sai cách, đặc biệt với 5 nguyên liệu dưới đây, không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ rối loạn tiêu hóa, tích tụ độc tố lâu ngày ảnh hưởng đến sức khỏe.
Mua thịt lợn phần nào là ngon nhất? Nhớ 4 miếng này để chọn vừa mềm, vừa ngọt, giàu dinh dưỡng
Thịt lợn là một trong những nguồn thực phẩm quen thuộc và giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Vì sao ngoài chợ người bán thường treo thịt bò lên cao, còn thịt lợn lại để trên bàn?
Nếu bạn chú ý quan sát sẽ thấy nhiều người bán treo thịt bò trên cao nhưng lại để thịt lợn trên mặt bàn.
Các cụ dạy: “Tại sao không nên mua thịt cổ lợn và cá diếc? Bí quyết chọn thực phẩm chuẩn bạn cần biết!”
Theo quan niệm truyền thống, thịt cổ lợn và cá diếc thường được cho là không ngon, vì vậy khi đi chợ, nhiều người tránh mua những loại thực phẩm này.
Cách nhận biết thịt lợn sạch hay không chỉ trong 1 phút – Ai cũng làm được
Giữa "ma trận" thực phẩm bẩn hiện nay, việc nhận biết thịt lợn sạch không chỉ là kỹ năng nên có, mà còn là cách bảo vệ sức khỏe gia đình.
Thịt lợn không mua thịt cổ, cá không mua cá diếc: vì sao các cụ lại dạy như vậy?
Tục ngữ xưa có câu: “Không nghe lời người già, chịu thiệt ngay trước mắt” hay “Đi hỏi già, về nhà hỏi trẻ” – như một lời nhắc nhở rằng những kinh nghiệm từ người lớn tuổi luôn đáng để lắng nghe
Phần thịt đặc biệt của con lợn, mỗi con chỉ có một miếng nhỏ, muốn mua không dễ
Mỗi phần thịt lợn có kết cấu cũng như hương vị khác nhau, phù hợp để chế biến các món khác nhau. Trong con lợn, có một phần thịt đặc biệt, số lượng rất ít, phải đi chợ thật sớm mới mua được.
5 bộ phận của con lợn người bán để giá rẻ cũng đừng mua: Ăn vào chỉ thêm bệnh
Dưới đây là 5 bộ phận của con lợn mà dù có rẻ đến mấy, người tiêu dùng cũng nên cân nhắc trước khi mua.
3 phần thịt lợn 'Mềm-Ngọt-Bổ' nhất trong con lợn, ai đi chợ muộn là hết ngay
Đây là 3 phần thịt ngon nhất trong con lợn, nếu muốn mua được thì nhất định phải đi chợ sớm.
Phần thịt lợn bổ ngang ức gà: Nhiều người Việt ăn mỗi ngày mà không biết lợi ích tuyệt vời
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết phần thịt nào của con lợn là tốt nhất cho sức khỏe.
Các cụ dạy: 'Thịt lợn chớ chọn thịt cổ, mua cá đừng lấy cá diếc' - Lý do khiến ai nghe xong tâm đắc
Theo quan niệm của người xưa, thịt cổ và cá diếc là những thứ không ngon, đi chợ không nên mua về.
Bác sĩ cảnh báo 5 bộ phận trên con lợn càng ăn nhiều càng hại sức khỏe, ruột già xếp cuối danh sách
Đây là những bộ phận của lợn không nên ăn quá nhiều kẻo gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Đi chợ nên chọn thịt lợn trắng hay thịt lợn đen: 10 nhà thì 9 nhà không biết cách chọn
Với mẹo nhỏ khi lựa chọn thịt lợn dưới đây bạn sẽ biết được nên lựa chọn loại thịt nào cho phù hợp với gia đình mình.
Phần thịt lợn được chuyên gia Mỹ đánh giá cao: Giá trị dinh dưỡng tương đương ức gà, quen thuộc trong ẩm thực Việt
Một phần thịt lợn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam vừa được các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, thậm chí so sánh tương đương với ức gà. Hãy cùng khám phá bí mật dinh dưỡng và cách chế biến phần thịt này.
Cách nhận biết thịt lợn tăng trọng dễ dàng – Bí quyết từ người đi chợ sành sỏi
Đây là cách dễ dàng và đơn giản giúp bạn nhận biết xem thịt lợn đó có tăng trọng hay không.