Mỡ lợn

Gan gà từ lâu được nhiều người Việt ưa chuộng, thường được chế biến thành các món ngon như pate, xào hay rim. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bộ phận này lại chứa hàm lượng cholesterol “khủng”, thậm chí cao gấp nhiều lần mỡ lợn, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến tim mạch và sức khỏe nếu ăn quá thường xuyên.

Trong chế độ ăn thường ngày, chúng ta nên kết hợp giữa dầu ăn và mỡ lợn để cơ thể có thể nhận được các dưỡng chất cần thiết.

Dưới đây là mẹo rán mỡ lợn hiện đại, vừa thu được tóp mỡ giòn rụm, vừa có mỡ nước trong veo, bảo quản được lâu mà không mất quá nhiều công sức.

Nhiều người cho rằng dùng dầu ăn tốt hơn mỡ lợn. Điều này có đúng không?

Có thể bạn không biết mỡ lợn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Nhiều người từng nghĩ mỡ lợn là chất béo xấu. Thực chất không phải là như vậy.