Mỡ lợn
Vì sao đồ ăn chiên rán bằng mỡ lợn lớn giòn ngon hơn dầu ăn?
Mỡ lợn có thể giúp đồ chiên rán thơm ngon hơn nhiều so với khi sử dụng dầu ăn. Vì sao lại như vậy?
Vì sao nên ăn mỡ lợn?
Nhiều người tưởng rằng mỡ lợn gây hại cho sức khỏe. Trên thực tế, nó mang lại khá nhiều lợi ích.
Nghiên cứu khoa học mới chỉ ra lợi ích to lớn của mỡ lợn, đừng từ bỏ mà phí
Nghiên cứu mới đây chỉ ra mỡ lợn có những lợi ích to lớn với sức khỏe con người và việc ăn mỡ lợn kết hợp dầu thực vật đúng cách sẽ tạo giá trị hơn là từ bỏ mỡ lợn.
Nghiên cứu mới phát hiện lợi ích bất ngờ của mỡ lợn, tiếng xấu bấy lâu nay của mỡ lợn được giải oan?
Mỡ lợn lâu nay vẫn nằm trong diện kẻ tin kẻ ngờ về lợi ích, thậm chí có lúc chúng bị đổ lỗi nhưng nghiên cứu mới này có thể giải oan đảo ngược tiếng xấu của mỡ lợn.
Giật mình: Bộ phận gà quen thuộc chứa cholesterol cao gấp 4 lần mỡ lợn
Gan gà từ lâu được nhiều người Việt ưa chuộng, thường được chế biến thành các món ngon như pate, xào hay rim. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bộ phận này lại chứa hàm lượng cholesterol “khủng”, thậm chí cao gấp nhiều lần mỡ lợn, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến tim mạch và sức khỏe nếu ăn quá thường xuyên.
Khi nào nên dùng mỡ lợn? Khi nào nên dùng dầu ăn?
Trong chế độ ăn thường ngày, chúng ta nên kết hợp giữa dầu ăn và mỡ lợn để cơ thể có thể nhận được các dưỡng chất cần thiết.
Rán mỡ lợn trong vắt, thơm lừng không khó: Làm cách này mỡ trắng tinh, không bắn dầu hay ám mùi, nóng bức
Dưới đây là mẹo rán mỡ lợn hiện đại, vừa thu được tóp mỡ giòn rụm, vừa có mỡ nước trong veo, bảo quản được lâu mà không mất quá nhiều công sức.
Mỡ lợn hay dầu ăn tốt hơn? Nhiều người dùng sai mà không biết
Nhiều người cho rằng dùng dầu ăn tốt hơn mỡ lợn. Điều này có đúng không?
Chuyên gia tiết lộ: Ăn mỡ lợn đúng cách giúp người cao tuổi cải thiện sức khỏe bất ngờ
Có thể bạn không biết mỡ lợn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Món ăn người Việt cho là ‘chất béo xấu’ gây bệnh tim mạch bất ngờ lọt top thực phẩm tốt nhất thế giới
Nhiều người từng nghĩ mỡ lợn là chất béo xấu. Thực chất không phải là như vậy.