mẹo vặt
Mẹo bảo quản bí đỏ đã cắt miếng, để lâu vẫn tươi ngon
Thay vì cất ngay vào tủ lạnh, bạn nên làm theo mẹo nhỏ dưới đây để bí đỏ có thể giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Mẹo ướp thịt nước đậm đà, thơm nức mũi, không bị khô
Khi ướp thịt nướng, một vài bí quyết dưới đây sẽ giúp miếng thịt đậm đà, không bị khô.
Mùa đông tóc khô rụng, lấy 5 loại lá này đun nước gội đầu, càng gội tóc con càng mọc nhiều
Thay vì sử dụng các sản phẩm chăm sóc tóc công nghiệp, bạn có thể tận dụng các nguyên liệu tự nhiên để chăm sóc tóc, giúp tóc bóng mượt, giảm rụng hiệu quả.
Vì sao thịt thái ngang thớ thì mềm, thái dọc thờ thì dai?
Bạn có biết tại sao thịt thái ngang thớ và thái dọc thớ lại có độ dai khác nhau không?
Mẹo luộc ức gà mềm ngọt, không bị khô
Nếu biết mẹo luộc ức gà này, thành phẩm sẽ không bị khô bã, nhạt nhéo.
Lý do không nên trồng cẩm tú cầu trong nhà
Hoa cẩm tú cầu có màu sắc rực rỡ, trông đẹp mắt nhưng không nên trồng trong nhà.
Mẹo bảo quản gừng cả năm không mọc mầm, thơm ngon như mới
Để gừng không bị thối hỏng hoặc teo tóp, mọc mầm, bạn cần có những mẹo nhỏ dưới đây.
3 loại cá đang vào mùa: Thịt dày, xương ít, dễ tiêu và ngon quên lối về, không ăn quá phí
Thay vì chạy theo những loại thịt đỏ nặng bụng, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị: hãy ưu tiên cá – bởi dễ tiêu, giàu dưỡng chất và phù hợp với thời tiết hanh khô hơn bao giờ hết.
Rau mùi để tủ lạnh dễ hỏng: Làm cách này rau tươi cả tuần không héo, giữ nguyên chất dinh dưỡng
Một đầu bếp kỳ cựu trong hệ thống nhà hàng Á – Âu tiết lộ: “Rất nhiều người nghĩ tủ lạnh là nơi an toàn cho mọi loại rau, nhưng riêng với rau mùi thì hoàn toàn ngược lại.
Mẹo luộc tôm đỏ au, ngọt thịt, không bị tanh
Khi luộc tôm, bạn cần những bí quyết nho nhỏ dưới đây để con tôm lên màu đỏ đẹp, thịt giữ được độ chắc ngọt và không bị tanh.
Mẹo tự làm mẻ không cần mẻ cái, đảm bảo thành công ngay lần đầu
Mẻ có thể dùng làm gia vị trong nhiều món ăn, cũng có thể sử dụng làm nguyên liệu tẩy rửa tự nhiên. Để gây mẻ, nuôi mẻ, bạn chỉ cần một số bí quyết nhỏ.
Mẹo bảo quản ớt tươi cả năm không hỏng, giữ nguyên hương vị như mới hái
Chỉ cần thêm một số bước nhỏ, bạn có thể bảo quản ớt trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon.
5 thứ thấy ngoài đường tuyệt đối đừng nhặt đem về nhà, nên tỉnh táo, tránh tai bay vạ gió
Khi thấy những đồ vật này trên đường, bạn không nên nhặt để đem về vì chúng tiềm ẩn nguy cơ mang tới nhiều điều rắc rối.
Luộc khoai lang mà thêm loại vị này, củ nào củ nấy cũng ngọt thơm, bở tung
Chỉ với một mẹo nhỏ, món khoai lang luộc sẽ trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn.
Bí quyết làm tóp mỡ giòn rụm, thơm lừng, ăn không ngấy
Cách thắng tóp mỡ này rất đơn giản nhưng giữ cho phần tóp được giòn thơm, ăn không bị ngấy.
Mẹo làm hành phi vàng ươm, để lâu vẫn giòn rụm, thơm nức
Làm hành phi tại nhà giúp bạn có một loại gia vị thơm ngon, đảm bảo an toàn dùng các món ăn trong gia đình.
Xào rau muống chỉ cần thêm 1 thìa nước quả này: Rau giòn xanh, không bị thâm
Theo kinh nghiệm của nhiều đầu bếp gia đình, để món rau muống xào đạt chuẩn “xanh mướt – giòn ngon – dậy mùi thơm”, không cần kỹ thuật phức tạp, chỉ cần thêm 1 thìa nước cốt chanh tươi trong quá trình chế biến là đủ.
Ngâm vỏ chanh trong giấm, có ngay một loại nước đặc biệt, công dụng cực kỳ hữu ích
Thay vì vứt bỏ vỏ chanh, bạn có thể tận dụng nguyên liệu này vào nhiều việc trong cuộc sống. Vỏ chanh đem ngâm giấm mang lại lợi ích tuyệt vời cho cuộc sống thường ngày.
Mẹo làm củ cải vàng muối chua ngọt Hàn Quốc giòn ngon, thành công ngay từ lần đầu
Củ cải vàng muối chua ngọt Hàn Quốc có thể dùng để ăn kèm trong các bữa ăn, giúp giải ngấy rất tốt.