Ẩm thực Việt Nam
Cách đồ xôi gấc bằng nồi cơm điện: Dẻo ngon, màu đẹp như ngoài hàng
Xôi gấc với sắc đỏ rực rỡ tượng trưng cho sự may mắn, là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết hay cúng kiếng. Nếu bạn không có chõ đồ xôi, đừng lo! Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn hoàn toàn có thể làm món xôi gấc dẻo thơm, lên màu cực chuẩn.
Tại sao nhiều người thích ăn phở với trứng trần?
Không phải thịt bò tái hay gầu giòn, "trứng trần" mới chính là linh hồn khiến bát phở trở nên đẳng cấp hơn trong mắt nhiều tín đồ ẩm thực. Vậy tại sao món ăn kèm tưởng chừng đơn giản này lại có sức hút mãnh liệt đến thế?
Vì sao người bán phở luôn chần bát qua nước sôi trước khi múc?
Nếu là một tín đồ của phở, chắc chắn bạn đã quá quen thuộc với hình ảnh người bán nhanh tay nhúng chiếc bát sứ vào nồi nước sôi sùng sục trước khi xếp bánh phở và múc nước dùng.
Từ cá “nhà nghèo” thành đặc sản xuất khẩu: Hành trình lột xác của cá lù đù
Từng bị xem là loại cá rẻ tiền, cá lù đù nay bất ngờ “lột xác” thành đặc sản được ưa chuộng trong và ngoài nước. Sự thay đổi này không chỉ đến từ thị trường mà còn nhờ cách chế biến sáng tạo, giúp nâng tầm một nguyên liệu quen thuộc.
Rau muống: 'Thần dược' hạ đường huyết tự nhiên, chinh phục khẩu vị người Nhật
Rau muống, món rau quen thuộc của người Việt, đang trở thành 'cơn sốt' tại Nhật Bản. Người dân xứ sở hoa anh đào không chỉ yêu thích hương vị đặc trưng mà còn đánh giá cao những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại rau này, đặc biệt là khả năng hạ đường huyết tự nhiên.
Ẩm thực Việt Nam bất ngờ xuất hiện trong thực đơn của Haaland
Tiền đạo Erling Haaland của Manchester City gây chú ý khi chọn thưởng thức ẩm thực Việt Nam trong một chuyến đi đến nhà hàng.