Người mắc bệnh gì không nên ăn trứng gà?
Trứng gà giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Một số bệnh lý đặc thù có thể khiến việc ăn trứng trở thành “gánh nặng” cho sức khỏe.
1. Bệnh tim mạch Nghiên cứu của Đại học Western (Canada) chỉ ra rằng, ăn khoảng 3 quả trứng mỗi tuần có thể làm gia tăng mảng bám trong động mạch. Điều này khiến lòng mạch bị thu hẹp, tim phải hoạt động nhiều hơn, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim. Người bị bệnh mạch vành hoặc xơ vữa động mạch cần đặc biệt hạn chế ăn trứng gà.
2. Bệnh sỏi mật Trứng gà chứa nhiều đạm, kích thích túi mật co bóp mạnh để tiêu hóa. Với người bị sỏi mật, điều này dễ gây đau quặn, buồn nôn, thậm chí khiến sỏi di chuyển gây tắc ống mật, dẫn đến viêm túi mật.
3. Người đang sốt Dù giàu đạm dễ hấp thụ, trứng gà lại sinh nhiệt cao. Khi bị sốt, ăn trứng có thể khiến thân nhiệt tăng thêm, làm tình trạng sốt nặng hơn và khó hạ sốt.
4. Người bị tiêu chảy Trong giai đoạn tiêu chảy, hệ tiêu hóa yếu, men tiêu hóa giảm, khiến cơ thể khó hấp thụ chất béo và protein từ trứng. Ăn trứng lúc này không giúp bồi bổ mà còn có thể kéo dài tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Kết luận: Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, trứng gà vẫn không phù hợp với một số đối tượng như người mắc bệnh tim mạch, sỏi mật, đang sốt hoặc tiêu chảy. Với các trường hợp này, việc kiêng trứng không chỉ giúp giảm gánh nặng cho cơ thể mà còn hỗ trợ quá trình hồi phục sức khỏe.
Những đối tượng nên hạn chế hoặc tránh ăn trứng gà
Người có nguy cơ hoặc nghi ngờ mắc tiểu đường: Ăn quá nhiều trứng có thể gây kháng insulin, làm tăng cholesterol máu, từ đó làm gia tăng nguy cơ biến chứng liên quan đến tiểu đường.
Người mắc bệnh gan: Với người men gan cao hoặc có bệnh lý về gan, việc tiêu thụ nhiều trứng có thể tạo thêm áp lực cho gan, làm nặng thêm tình trạng xơ gan hoặc khiến bệnh tiến triển xấu hơn.
Người dị ứng trứng: Dị ứng thường xuất hiện từ nhỏ, phổ biến ở trẻ dưới 6 tuổi. Khi cho trẻ ăn trứng lần đầu, cha mẹ nên cho thử một lượng nhỏ để theo dõi phản ứng, tránh nguy cơ dị ứng nghiêm trọng.
Người béo phì hoặc cao huyết áp: Do chứa hàm lượng cholesterol cao, trứng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và làm tình trạng thừa cân khó kiểm soát hơn. Vì vậy, nhóm đối tượng này nên hạn chế trứng gà trong thực đơn hằng ngày.
