Chim câu và thịt gà loại nào bổ dưỡng hơn, câu nói “1 chim câu bổ gấp 9 lần thịt gà” là phóng đại hay sự thật?

Chim câu và thịt gà đều là những thực phẩm được xếp vào hàng “thượng hạng” vì những lợi ích tuyệt vời với sức khỏe. Tuy nhiên, đâu mới là thực phẩm bổ dưỡng hơn, nhất là khi nhiều người so sánh “1 chim câu bổ gấp 9 lần thịt gà”, liệu là sự thật hay chỉ là sự phóng đại?