1. Nguyên liệu làm món bông bí xào tỏi
- 1kg bông bí
- 2 củ tỏi
- Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu.
2. Cách làm bông bí xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bông bí mua về các bạn tách phần cọng và bông ra.
Về phần cọng, các bạn tước đi phần sơ còn về phần bông các bạn bỏ đi phần nhụy và những cách bên ngoài.
Sau đó, các bạn ngâm bông bí với nước muối và rửa sạch lạiVề tỏi, các bạn lột vỏ sau đó chia làm hai phần một phần các bạn sẽ giữ nguyên củ tỏi và phần còn lại thì các bạn băm nhuyễn ra.
Bước 2: Làm bông bí xào tỏi
Các bạn cho chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng các bạn cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn và cho tỏi còn nguyên củ vào chiên đến khi tỏi vàng đều thì các bạn vớt tỏi ra.
Kế tiếp, bạn lấy dầu ra bớt và cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm đến khi tỏi vàng các bạn cho bông bí và một ít nước lọc vào.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Các bạn xào đến khi bông bí săn lại thì chúng ta tiến hành nêm nếm gia vị gồm: 1,5 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/ muỗng cà phê tiêu xay rồi chúng ta đảo đều cho bông bí thấm gia vị.
Sau đó, chúng ta cho phần tỏi nguyên củ chúng ta đã chiên vàng ở trên vào vào xào khoảng 2 phút nữa là chúng ta đã có món bông bí xào tỏi vô cùng thơm ngon.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản là chúng ta đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và màu sắc cũng vô cùng bắt mắt.
Món ăn này chúng ta có thể chế biến vào những bữa cơm hằng ngày cho gia đình mình cùng thưởng thức.
3. Thưởng thức món bông bí xào tỏi
Món bông bí xào tỏi chỉ cần vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành.
Bông bí mềm, thấm gia vị và hòa cùng hương thơm của tỏi tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon, các bạn có thể làm thêm một món mặn nữa là chúng ta đã có một bữa cơm đơn giản và nhanh gọn rồi đó.
