Đối với người Hà Nội, “văn hóa ăn sáng” từ lâu đã trở thành một nét đẹp riêng của ẩm thực Hà thành. Người Hà Nội nói chung, ăn sáng rất kỳ công và kỹ lưỡng, từ cách chọn món cho tới chọn quán. Dù hiện nay có rất nhiều quán ăn bán món quà sáng tiện lợi, nhưng nếu đã tới Hà Nội, hãy thử một lần đến thưởng thức bữa sáng đặc biệt tại các quán nổi tiếng đông khách, thậm chí là đắt gấp đôi quán khác.
Phở Bát Đàn
Quán phở nằm trên phố Bát Đàn đã từ lâu được người dân đặt cho một biệt danh “phở xếp hàng”. Cảnh xếp hàng diễn ra hầu hết các buổi sáng, không chỉ các ngày lễ, cuối tuần. Để có một bữa sáng ở quán phở gia truyền này, người ta phải chờ đợi ít nhất là 15, 20 phút, nhiều là hơn 30 phút vào ngày thường, còn ngày cuối tuần, số thời gian đó kéo dài vô chừng.
Phở Bát Đàn thơm ngon, đặc sản ăn sáng của người Hà Nội
Phở Bát Đàn không có nhiều lựa chọn cho nhiều thực khách như các hàng phở khác, chỉ có 3 loại: Phở tái nạm 50.000 đồng/tô; phở tái 45.000 đồng/tô; phở chín 40.000 đồng/tô, khách muốn ăn thêm trứng gà trần sẽ trả thêm 5.000 đồng/quả, quẩy 5.000 đồng/3 chiếc.
Quán không rộng, chỉ có vài chiếc bàn gỗ, thêm vài chiếc bàn nhựa kê ngoài vỉa hè. Có một điểm đặc biệt ở quán phở này nữa, đó là không bao giờ tìm thấy chanh tươi, trên mỗi bàn ăn đều có bát ớt tươi thái lát sẵn và một lọ giấm ngâm ớt.
Bánh mì chả nóng Hồ Tây
Ăn sáng ở Hà Nội mà bỏ qua món bánh mì thì quả là thiếu sót, bánh mì chả nóng Hồ Tây cũng là một đặc sản. Đây là món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng lại mang đến cho thực khách hương vị đậm đà, dễ ăn và cực kì ngon miệng. Nếu muốn thưởng thức một chiếc bánh mì chả nóng thơm ngon hãy ghé qua 265 Trích Sài.
Muốn ăn bánh mì chả nóng phải xếp hàng
Bánh mì nướng giòn cùng miếng chả thơm nức, thêm chút rau sống và vị ớt cay cay sẽ khiến bạn muốn ăn thêm cái thứ 2 luôn đấy. Món bánh mì nhỏ gọn, có thể mang đi bất cứ đâu nên được nhiều người yêu thích. Quán này không quá đông, nhưng nếu bạn đến muộn cũng phải chờ đợi mới mua được, nhưng thành quả sẽ rất xứng đáng với công xếp hàng.
Miến lươn Đông Thịnh
Nếu muốn đổi vị, bạn có thể tìm đến miến lươn Đông Thịnh nằm tại số 87 Hàng Điếu. Đây là một trong các quán ăn sáng ngon ở Hà Nội nổi tiếng lâu đời và là điểm đến mỗi sáng của rất nhiều thực khách. Với mức giá khoảng 55.000 đồng/bát miến lươn thơm ngon, có thể cao hơn suất ăn sáng bình thường, nhưng tại đây luôn đảm bảo chất lượng và hương vị.
Quán miến lươn lúc nào cũng đông khách
Miến lươn Đông Thịnh có miến nước, miến xào, súp lươn là những món ăn đặc biệt trong menu được gọi nhiều nhất. Không gian quán rất rộng rãi thoáng mát và có nhiều tầng với bàn ghế ngồi thoải mái, sạch sẽ. Nếu là khách du lịch Hà Nội, chắn hẳn bạn nên thưởng thức hết menu ở đây một lần, sẽ nhớ mãi vị ngon cuốn hút và muốn quay lại thưởng thức nhiều lần.
Bánh cuốn Bà Hoành
Bánh cuốn Bà Hoành là địa chỉ ăn sáng ngon ở Hà Nội đã quá quen thuộc với người dân Hà Nội. Quán thu hút thực khách ghé đến mỗi sáng bởi những suất bánh cuốn Thanh Trì đầy đặn, nhân thịt thơm phức và chả thịt được tẩm ướp cực ngon. Suất bánh cuốn ở đây có mức giá khá cao, khoảng 60.000 đồng sẽ được full topping thơm ngon đặc biệt.
Bánh cuốn Bà Hoành đã tạo nên thương hiệu
Ngoài bánh cuốn, quán còn có bún chả, bánh tẻ cho thực khách thêm sự lựa chọn. Tuy giá cao hơn các địa chỉ khác, nhưng bánh cuốn Bà Hoành luôn đảm bảo về chất lượng và hương vị truyền thống của bánh cuốn Thanh Trì. Nếu bạn đã có kinh nghiệm du lịch Hà Nội, chắc chắn quán Bánh cuốn Bà Hoành sẽ là một điểm đến hấp dẫn không thể bỏ qua trong bản đồ ẩm thực ở Thủ đô này.
Xôi Yến
Xôi Yến rất nổi tiếng ở Hà Nội và địa điểm ăn sáng đông đúc. Dù không phải món xôi xéo truyền thống nhưng xôi tại đây cũng rất thơm ngon và mang một hương vị riêng biệt. Xôi bùi từ đỗ xanh, béo từ thịt kho ninh nhừ ăn không hề có cảm giác ngấy nên bạn có thể ăn đến 2 dĩa xôi cùng lúc đấy. Giá bán ở đây khá cao so với mặt bằng chung, khoảng 50.000 đồng/suất là bạn sẽ có một bữa sáng no nê.
Ăn một suất xôi xéo no nê cả ngày dài
Đó chính là sự đa dạng và độc đáo của các loại topping đi kèm. Vào thời điểm mà xôi thập cẩm còn khá mới lạ ở Hà Nội, xôi Yến đã tiên phong với đủ loại thịt gà, trứng, chả, giò, pate... Sự sáng tạo này đã tạo nên một cơn sốt thực sự, mang đến thương hiệu riêng.
Đến nay, quán vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng với xôi dẻo, đồ ăn kèm chất lượng. Mỗi buổi sáng, hình ảnh hàng dài người xếp hàng chờ mua xôi Yến cả tiếng đồng hồ mỗi buổi sáng đã trở thành một nét đặc trưng của con phố Nguyễn Hữu Huân.
