Sả là loại cây quen thuộc trong đời sống người Việt, có mùi thơm đặc trưng nên được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn. Việc trồng sả trong nhà không chỉ cung cấp nguyên liệu tươi cho căn bếp mà còn mang lại nhiều ý nghĩa khác.
Có sẵn gia vị tươi để chế biến món ăn
Việc tự trồng sả chính là cách để chủ động nguồn gia vị ngay tại nhà. Phần thân gần gốc của cây được sử dụng trong nhiều món ăn quen thuộc, dùng để nấu nước dùng, làm gà hấp, ướp thịt...
Sả chứa tinh dầu tự nhiên, tạo nên hương thơm riêng, giúp món ăn thêm hấp dẫn. Ngoài việc dùng trong chế biến món mặn, sả còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để pha trà hoặc làm đồ uống.
Sả còn được dùng để nấu nước gội đầu, nấu nước xông, nước tắm, giúp tạo cảm giác thư giãn.
Trồng sả trong vườn giúp bạn có thể dễ dàng thu hoạch khi cần, không phải thường xuyên mua từng ít nguyên liệu bên ngoài. Đây cũng là cách tận dụng các khoảng trống trong sân vườn, giúp tăng thêm mảng xanh cho căn nhà.
Mùi thơm của sả có thể hỗ trợ xua muỗi
Tinh dầu sả được quan tâm nhờ khả năng xua đuổi một số loài côn trùng. Một số nghiên cứu ghi nhận khả năng xua muỗi của tinh dầu sả trong các chế phẩm dùng ngoài da. Điều này khiến nhiều người chọn trồng cây sả quanh nhà để ngăn muỗi xâm nhập.
Việc trồng sả trong nhà chỉ có thể góp phần đuổi muỗi, không thể tiêu diệt loại sinh vật này hoàn toàn. Do đó, bạn vẫn cần chú ý dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, hạn chế các góc tối ẩm mà muỗi có thể sinh sôi và có các biện pháp ngăn muỗi phù hợp.
Tạo mùi hương thảo mộc, giúp không gian thêm gần gũi thiên nhiên
Sả có hương thơm thảo mộc đặc trưng và thường được sử dụng trong các sản phẩm tạo hương cũng như liệu pháp mùi hương. Khi được chăm sóc tốt, những bụi sả tươi tốt có thể giúp khu vườn thêm sinh động, tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên.
Dễ trồng, có thể thu hoạch nhiều lần
So với nhiều loại cây cần chăm sóc cầu kỳ, sả tương đối dễ trồng. Có thể trồng sả trong đất vườn hoặc trồng trong chậu đều được. Lưu ý, cây cần được đặt ở nơi có ánh sáng tốt, sử dụng đất thoát nước và tưới nước phù hợp với điều kiện thời tiết. Nếu trồng trong chậu, cần chú ý đáy chậu phải có lỗ thoát nước để tránh ngập úng, làm thối cây.
Khi bụi sả phát triển lớn, bạn có thể thu hoạch các thân đủ già để nấu ăn, nấu nước uống, nước gội đầu... hoặc tách nhánh, chuyển sang các chậu lớn hơn để nhân giống. Như vậy, bạn có thể có nhiều bụi sả để cung cấp nguyên liệu cho nhu cầu sử dụng trong gia đình.
Một số quan niệm dân gian cho rằng trồng sả có thể dudori rắn. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Muốn hạn chế nguy cơ rắn xuất hiện, gia đình vẫn cần phát quang bụi rậm, dọn dẹp đống củi và vật liệu để lâu ngày, bịt các khe hở và kiểm soát chuột quanh nhà.
