Mật ong chứa hàm lượng carbohydrate cao, trong đó khoảng 38% là fructose, 31% là glucose và khoảng 12% là các loại đường khác như maltose và sucrose. Ngoài ra, mật ong còn có khoảng 17% là nước, cùng với một lượng nhỏ axit amin, vitamin, khoáng chất và nhiều dưỡng chất có lợi khác.
Mật ong là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, vậy việc uống nước mật ong thường xuyên sẽ mang lại những lợi ích gì cho cơ thể?
1. Làm đẹp và nuôi dưỡng làn da
Trong mật ong có chứa fructose, glucose, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Khi uống nước mật ong, cơ thể được bổ sung dinh dưỡng cho tế bào, giúp loại bỏ các gốc tự do dư thừa – nguyên nhân chính gây lão hóa. Nhờ đó, da được cải thiện, trở nên tươi sáng và khỏe mạnh hơn.
Ngoài ra, nhiều chị em còn dùng mật ong nguyên chất để thoa trực tiếp lên da nhằm tăng độ ẩm, làm mềm da và duy trì độ đàn hồi.
2. Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Các dưỡng chất trong mật ong có khả năng điều hòa hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và lo âu. Với những người thường xuyên mất ngủ, ngủ không sâu hoặc dễ tỉnh giấc, uống nước mật ong trước khi đi ngủ có thể giúp thư giãn và ngủ ngon hơn. Duy trì thói quen này lâu dài sẽ giúp cải thiện giấc ngủ một cách rõ rệt.
3. Thanh nhiệt và dưỡng phổi
Vào mùa đông, thời tiết hanh khô dễ gây khô họng, ho hoặc cảm giác nóng trong. Mật ong có công dụng làm mát, dưỡng ẩm cho phổi và hỗ trợ giải nhiệt nội sinh. Theo sách "Bản thảo cương mục", mật ong còn có khả năng thanh nhiệt, giải độc và dưỡng ẩm, rất phù hợp để sử dụng trong những ngày lạnh và khô.
4. Hỗ trợ tiêu hóa và nhu động ruột
Một lợi ích rõ rệt khác của mật ong là giúp làm mềm phân và cải thiện tình trạng táo bón. Nhờ chứa các enzym và oligosaccharide, mật ong giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và giữ ẩm cho niêm mạc ruột, từ đó thúc đẩy nhu động ruột diễn ra trơn tru hơn. Uống nước mật ong mỗi ngày là một cách đơn giản mà hiệu quả để hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Thời điểm tốt nhất để uống nước mật ong trong ngày là khi nào?
Việc lựa chọn đúng thời điểm để uống nước mật ong có thể giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất và phát huy hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là ba thời điểm lý tưởng:
1. Buổi sáng sau khi thức dậy
Ngay sau khi ngủ dậy, bạn nên uống một cốc nước ấm để làm loãng máu và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng. Sau đó khoảng 30 phút, hoặc sau bữa sáng, bạn có thể uống một cốc nước mật ong. Thói quen này giúp thúc đẩy quá trình bài tiết, hỗ trợ thải độc và làm đẹp da hiệu quả.
2. Vào khoảng 3–4 giờ chiều
Đây là thời điểm cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng trong ngày. Uống nước mật ong vào lúc này không chỉ giúp bổ sung đường và dưỡng chất nhanh chóng mà còn có tác dụng làm dịu tâm trí, cải thiện tinh thần, giúp bạn tỉnh táo để tiếp tục làm việc hiệu quả đến cuối ngày.
3. Sau khi thức khuya
Nếu bạn phải làm việc muộn hoặc thường xuyên thức khuya, uống nước mật ong có thể giúp bù đắp năng lượng. Mật ong chứa glucose và fructose – những loại đường tự nhiên dễ hấp thu, cùng với dưỡng chất có lợi cho tế bào thần kinh. Nhờ đó, nước mật ong có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng suy nhược do thiếu ngủ và cung cấp dinh dưỡng cho não bộ.
Tuy nhiên, không phải ai cũng nên dùng mật ong
Mặc dù mật ong có nhiều lợi ích, nhưng vẫn có những đối tượng cần hạn chế hoặc tránh hoàn toàn:
Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi: Không nên cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ dưới 3 tuổi sử dụng mật ong vì có nguy cơ chứa bào tử vi khuẩn, có thể gây ngộ độc do hệ miễn dịch của trẻ còn yếu.
Người bị tiểu đường: Mật ong có hàm lượng đường cao, dễ làm tăng đường huyết sau khi sử dụng. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Người mắc bệnh xơ gan: Một số thành phần trong mật ong có thể làm tình trạng xơ gan trở nên nghiêm trọng hơn. Việc sử dụng thường xuyên có thể gây ảnh hưởng xấu đến gan.
