Nhiều người vì mong muốn có vóc dáng thon gọn mà kiểm soát chế độ ăn uống cực kỳ nghiêm ngặt, thậm chí có người còn sợ hãi và tránh xa hoàn toàn chất béo. Hiện nay, quan niệm “lấy gầy làm đẹp” đang trở thành xu hướng phổ biến. Mặc dù một số phụ nữ tự hào rằng họ làm chủ cơ thể mình, nhưng thực tế họ lại bị ảnh hưởng bởi tư tưởng lạc hậu, vô tình hoặc cố ý đặt trọng tâm cuộc sống vào việc giảm cân.
Giảm cân bằng cách ăn kiêng và tập thể dục là hai phương pháp phổ biến nhất. Với những người không có đủ thời gian hay sức khỏe để vận động, ăn kiêng thường là lựa chọn ưu tiên.
Tuy nhiên, khi giảm cân mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc thiếu kiến thức đúng đắn, dễ dẫn đến suy dinh dưỡng. Các dấu hiệu suy dinh dưỡng bao gồm mệt mỏi, da nhợt nhạt và thô ráp, hạ đường huyết, chóng mặt, rụng tóc và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Việc nhịn ăn hoàn toàn là hành vi đi ngược lại với tự nhiên và khó duy trì lâu dài. Nhiều người cho rằng béo phì là do nạp quá nhiều calo, trong đó tinh bột là nguồn calo chính, nên chỉ cần không ăn cơm thì việc giảm cân sẽ dễ dàng hơn. Phương pháp này vừa giúp cảm giác no, vừa giúp giảm cân nhanh, vì vậy nhiều người đã lựa chọn không ăn cơm để giảm cân.
Tại sao không ăn cơm lại giúp giảm cân nhanh đặc biệt?
Gạo chứa hàm lượng lớn tinh bột, khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành glucose – nguồn năng lượng chính của con người. Việc nạp quá nhiều glucose có thể dẫn đến béo phì và tiểu đường, trong khi thiếu hụt glucose lại gây hạ đường huyết và sốc insulin.
Khi bạn loại bỏ hoàn toàn tinh bột trong chế độ ăn, cơ thể sẽ chuyển sang phân giải chất béo để lấy năng lượng, làm cân nặng giảm nhanh chóng. Tuy nhiên, thực tế sự giảm cân này chủ yếu là do mất nước và cơ bắp chứ không phải mỡ thừa. Nếu duy trì lâu dài, quá trình giảm cân sẽ bị đình trệ và sức đề kháng, hệ miễn dịch cũng suy giảm đáng kể.
Để giảm cân hiệu quả và khoa học, bạn cần tạo ra sự thiếu hụt calo vừa phải để cơ thể đốt cháy mỡ thừa một cách bền vững. Mặc dù quá trình này chậm hơn, nhưng sẽ giúp hạn chế tình trạng tăng cân trở lại.
Theo các nghiên cứu lâm sàng, việc thiếu hụt tinh bột kéo dài khiến cơ thể rơi vào trạng thái bán đói, dễ bị hạ đường huyết, suy giảm khả năng chống bệnh và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Ngoài ra, việc kiêng tinh bột quá mức còn ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, gây tổn thương dạ dày và tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
Thói quen này còn khiến bạn có xu hướng ăn nhiều protein hơn, điều này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe. Vì vậy, chế độ ăn nên cân bằng, kiểm soát lượng tinh bột hợp lý và kết hợp đa dạng rau củ quả tươi để hỗ trợ giảm cân an toàn, hiệu quả.
Làm thế nào để giảm cân khoa học và hiệu quả?
Giảm cân từ từ sẽ giúp bạn khỏe mạnh và giữ được vóc dáng lâu dài. Bạn không thể trở nên béo chỉ sau một đêm, cũng như không thể giảm cân nhanh chóng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Các phương pháp giảm cân cấp tốc thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho cơ thể.
Cơ thể cần khoảng 80-90 ngày để các tế bào thay đổi và làm quen với sự phân bố mỡ mới. Vì vậy, hãy kiên nhẫn, cho cơ thể thời gian thích nghi để tránh tăng cân trở lại.
Việc giảm cân kéo dài giúp giảm áp lực tâm lý và tạo động lực bền vững hơn. Đặt mục tiêu thực tế sẽ giúp bạn dễ dàng duy trì kế hoạch và cảm thấy thoải mái hơn trong quá trình thay đổi.
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy dành đủ thời gian và tuyệt đối tránh nhịn ăn, không tin vào các phương pháp siêu tốc hay dùng thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc. Hãy trân trọng cơ thể của mình và chăm sóc nó một cách khoa học!
Muốn giảm cân hiệu quả, hãy từ bỏ ngay những thói quen xấu sau
Chỉ ăn thực phẩm ít béo:
Việc chỉ lựa chọn đồ ăn ít béo khi giảm cân là sai lầm phổ biến. Những thực phẩm này thường thay chất béo bằng carbohydrate, làm tăng nhanh lượng đường huyết và khiến bạn đói nhanh hơn. Vì vậy, ăn nhiều thực phẩm ít béo không giúp bạn giảm cân mà còn gây phản tác dụng.
Thức khuya thường xuyên:
Thói quen thức khuya khiến cơ thể bị thiếu ngủ, làm chậm quá trình trao đổi chất và dễ tích tụ mỡ thừa. Ngủ đủ giấc và dậy sớm giúp tăng cường chuyển hóa, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Ăn uống vội vàng:
Nhiều người ăn nhanh do bận rộn, nhưng cảm giác no được điều khiển bởi tín hiệu từ não, không phải dạ dày. Ăn nhanh khiến não không kịp nhận biết, dẫn đến ăn quá nhiều và tích tụ mỡ thừa. Vì thế, hãy tập thói quen ăn chậm, nhai kỹ để hỗ trợ giảm cân.
Không nhịn ăn:
Nhịn ăn là “kẻ thù” lớn nhất của việc giảm cân. Ban đầu cân nặng có thể giảm do mất nước, nhưng không đốt mỡ. Nhịn ăn lâu dài làm suy yếu sức khỏe và khi ăn lại, cân nặng dễ tăng vọt trở lại.
Thói quen ngồi nhiều:
Làm việc văn phòng ít vận động khiến cơ thể tích tụ mỡ và độc tố. Nên vận động nhẹ nhàng sau giờ làm để cải thiện lưu thông máu, giúp đào thải độc tố và mỡ thừa hiệu quả hơn.
Lười uống nước:
Nhiều người chỉ uống khi thấy khát, lúc này cơ thể đã thiếu nước. Nước cần thiết cho quá trình chuyển hóa chất béo, thiếu nước làm chậm trao đổi chất và gây tăng cân. Đồng thời, thiếu nước cũng gây táo bón – một trong những nguyên nhân làm tăng cân. Vì vậy, hãy uống đủ ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày, không nên đợi khát mới uống.
