ướp cá
Ướp cá cho thêm 1 thứ này: Khử hết mùi tanh, cá ngọt chắc thịt, nấu món gì cũng ngon
Cá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon nhưng lại có mùi tanh đặc trưng khiến nhiều người e ngại khi chế biến. Việc xử lý cá sao cho hết tanh mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên là điều quan trọng giúp món ăn tròn vị.
Ướp cá nhớ làm đúng mẹo này, đem nấu món gì cũng đậm đà, không còn mùi tanh
Khi ướp cá, bạn cần chú ý đến một số điểm sau để đảm bảo cá không bị tanh.