nấu ăn
Bí quyết xào thịt bò mềm ngọt, không bị dai: Bỏ ngay vào chảo là sai lầm
Theo các đầu bếp, thịt bò có cấu trúc sợi cơ khá chắc. Nếu xử lý không đúng cách, khi gặp nhiệt cao, protein trong thịt sẽ co rút nhanh khiến miếng thịt bị khô và dai.
4 món ăn tốt cho xương, ngon - bổ - rẻ - dễ làm
Dưới đây là 4 món ăn ngon - bổ - rẻ - dễ làm mà bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày để tăng cường sức khỏe xương khớp.
Kho bất kỳ loại cá nào chỉ cần bỏ thứ nước đặc biệt này vò: Cá hết sạch mùi tanh, thơm ngon đậm vị
Với công thức kho cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn.
Cách nấu sườn xào chua ngọt thơm ngon, đậm vị
Sườn xào chua ngọt thơm ngon cực phẩm, giúp gia đình đổi vị.
Cách nấu canh riêu cua ngon nổi gạch, nhìn là muốn ăn liền
Với công thức nấu canh riêu cua dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, chuẩn vị
Cách luộc đậu bắp không nhớt, gấp 10 lần dinh dưỡng
Đậu bắp sau khi luộc xong có màu xanh nhìn rất mát mắt, khi ăn thì giòn và có vị ngon ngọt đặc trưng, để biết cách luộc đậu bắp ngon ngọt, xanh mướt mườn mượt thì bạn hãy đọc tiếp bài viết này nha.
Rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả loại nước này vào chảo: Món ăn giòn tan không lo dính chảo, vỡ nát
Với mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn tạo lớp chống dính cho chảo, nấu ăn ngon hơn rất nhiều.
Cách nấu bò sốt vang nhanh nhừ: Ngon như nhà hàng 5 sao nấu
Những cách nấu bò sốt vang dưới đây bạn có một món ăn thơm ngon, đậm vị.
Vò nắm lá này cho vào nồi hấp cá: Hết sạch mùi tanh, cá ngấm đều vị
Chỉ cần vò nhẹ nắm lá tía tô thả vào nồi hấp, mùi tanh của cá biến mất, thay vào đó là hương thơm dịu mát, vị cá cũng ngấm đều gia vị, thơm ngon khó cưỡng.
Cách nấu thịt kho tàu ngon nhanh nhừ
Với công thức nấu thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon hấp dẫn, càng ăn càng cuốn.
Tại sao nên vò rau ngót trước khi nấu?
Không ít người thắc mắc: tại sao trước khi nấu, các bà, các mẹ thường có thói quen vò rau ngót? Liệu đây chỉ là thói quen truyền miệng hay có cơ sở khoa học đằng sau?
Luộc thịt dùng nước sôi hay nước lạnh? Đây mới là cách để thịt chín đều, mọng nước
Không ít người tranh luận về vấn đề này, người thì khẳng định phải dùng nước lạnh, kẻ lại bảo chỉ có nước sôi mới giữ được độ ngon. Vậy, đâu mới là cách đúng để thịt luộc chín đều, mọng nước? Hãy cùng tìm hiểu kỹ.
Cách nấu xôi nếp không cần ngâm gạo, hạt nở bung đều, dẻo thơm gấp 3
Xôi nếp từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa sáng, trong mâm cúng và cả những dịp lễ tết của người Việt. Điểm đặc trưng của xôi là dẻo thơm, hạt gạo nếp mềm mịn nhưng không nát, có thể ăn kèm muối mè, chả lụa, thịt kho, hoặc đơn giản là ăn không cũng đủ ngon.
Luộc gà bằng nước là dại: Cách luộc gà không cần nước giúp gà thơm ngon, chắc thịt không nhạt vị
Với công thức luộc gà không cần nước dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon chắc thịt.
Kho bất kỳ loại cá nào chỉ cần bỏ loại nước đặc biệt này vào: Cá hết sạch mùi tanh, chắc thịt, đậm đà
Với công thức kho cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đậm vị chắc thịt.
Rán cá chỉ bỏ dầu ăn là dại: Thả loại nước đặc biệt này, cá hết sạch mùi tanh, không lo vỡ nát
Với bí quyết rán cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon không tanh, giòn tan ai cũng thích.
Cách xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai, không hôi
Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.
Đầu bếp nhà hàng 5 sao mách: Luộc rau thêm 1 thứ, rau xanh mướt, giòn ngon gấp 3
Các đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng 5 sao đã bật mí bí quyết rất đơn giản: chỉ cần cho thêm một thìa dầu ăn vào nồi nước luộc, rau không chỉ giữ được màu xanh mướt mắt mà còn giòn ngon gấp 3 lần bình thường.
Luộc thịt bỏ nước lạnh là sai rồi: Luộc bằng loại nước này thịt thơm ngon, mềm tan không nhạt vị
Với công thức luộc thịt dưới đây bạn sẽ có một món thịt thơm ngon mềm tan, ăn hoài không ngán.