món ngon
Rán chả lá lốt quen tay thả vào chảo: Lá thâm đen, dễ rách, muốn ngon phải làm cách này
Chả lá lốt là món ăn quen thuộc, dân dã trong bữa cơm người Việt. Tưởng chừng đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách rán chả lá lốt sao cho lá xanh, không rách, chả thơm, không bị khô hay bở.
Lạc rang muối giòn ngon, để cả tuần không ỉu: Bỏ túi mẹo hay từ đầu bếp
Lạc rang muối là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích nhưng nếu không biết cách làm dễ bị hôi dầu, ỉu mềm và kém vị. Học ngay bí quyết đơn giản này từ đầu bếp.
Hầm thịt bò đừng chỉ chần qua nước, làm cách này thịt mềm nục, hết hôi
Nhiều người chỉ dừng lại ở việc chần sơ thịt bò qua nước sôi để khử mùi, nhưng như vậy là chưa đủ. Hãy áp dụng cách làm dưới đây, đảm bảo thịt bò mềm nục, thấm đẫm gia vị và không còn chút mùi hôi nào.
Mẹo muối dưa cải giòn ngon, lên màu vàng ruộm đẹp mắt
Để món dưa cải ngon cần đong đếm tỷ lệ muối chuẩn và phải khử trùng lọ trước khi muối.
Rán cá rô nên để vảy hay cạo bỏ: Biết mẹo này cá vàng giòn đều 2 mặt ngay
Không ít người nội trợ băn khoăn: rán cá rô thì nên để vảy hay cạo bỏ? Bí quyết nào để cá vàng đều, giòn rụm 2 mặt mà không bị dính chảo hay nát cá?
Rán cá không dính chảo, giòn tan như nhà hàng – 7 cách làm đơn giản tại nhà
Nếu bạn từng loay hoay với món cá chiên bị sát chảo, da không giòn hay thịt bị khô, hãy cùng khám phá ngay những mẹo nhỏ rán cá giòn rụm, không dính chảo dưới đây nhé!
Lòng xào dưa giòn ngon, không đắng cứ cho thứ gia vị này vào, vụng mấy cũng nấu ngon
Lòng xào dưa là món ăn đơn giản mà được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là cánh mày rau. Vậy làm thế nào để có món lòng xào dưa ngon nhất, tham khảo cách làm dưới đây.
Mẹo luộc gà không cần nước, thịt chín đều, ngọt đậm, không rách da
Nếu luộc không khéo, món gà của bạn dễ bị nứt da, nát thịt hoặc chặt ra vẫn thấy chưa chín, thịt xương vẫn đỏ. Sao bạn không thử áp dụng mẹo vặt luộc gà không cần nước?
5 món mực ống thơm ngon chiêu đãi cả nhà, dễ làm tại gia
Mực ống là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến nhưng lại có thể tạo ra vô vàn món ăn hấp dẫn. Bài viết này sẽ bật mí 5 công thức chế biến mực ống đơn giản mà ngon tuyệt đỉnh, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và trọn vẹn.
Cách luộc cua ghẹ lên màu đỏ đẹp, thịt ngọt thơm, không bị gãy càng
Cua, ghẹ là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, ngọt thịt, đặc biệt bổ dưỡng. Đảm bảo những ai mê hải sản cũng đều thích món cua/ghẹ hấp, thích được ngồi nhâm nhi bóc vỏ cua chấm sốt pha mù tạt cay xè nhưng vô cùng đã miệng.
3 món ngon từ loại rau quen thuộc: Bí quyết ngủ sâu, thanh lọc gan, giải độc cơ thể
Bạn đang tìm kiếm những phương pháp tự nhiên để cải thiện giấc ngủ, thanh lọc gan và giải độc cơ thể? Hãy khám phá 3 món ăn ngon miệng, dễ làm từ một loại rau quen thuộc, mang đến những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
5 loại sinh tố giàu canxi từ rau quả: Công thức đơn giản cho xương khoẻ mạnh
Canxi là khoáng chất thiết yếu cho xương và răng chắc khỏe. Tuy nhiên, nhiều người gặp khó khăn trong việc bổ sung đủ canxi từ chế độ ăn uống hàng ngày. Bài viết này sẽ giới thiệu 5 loại sinh tố thơm ngon, dễ làm, giúp bạn tăng cường canxi tự nhiên một cách hiệu quả.
Cách làm món nộm vỏ dưa hấu độc lạ, giòn ngon mát và giúp giảm cân tốt
Chắc hẳn bạn chưa bao giờ tận dụng vỏ dưa hấu làm các món ăn ngon, thì giờ bạn có thể thử làm với 1 món ăn khá đơn giản là nộm vỏ dưa hấu. Nó không chỉ ngon mát mà còn là món ăn tốt cho sức khỏe và giảm cân hiệu quả.
Hoa dưa chuột xào nấm mối: Món ngon thanh mát, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
Hoa dưa chuột xào nấm mối là món ăn dân dã, kết hợp giữa vị ngọt thanh của hoa dưa chuột và vị ngọt đậm đà của nấm mối. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Cách làm trứng chiên lá hẹ đơn giản mà ngon
Trứng chiên hẹ là món ăn được ưa thích, dễ làm, lại bổ dưỡng. Những không phải gia đình nào cũng làm. Nếu chưa làm, hãy thử ngay nhé để cả gia đình thưởng thức, nó rất ngon đấy.
Luộc cua, ghẹ không rụng càng chỉ cần mẹo này vụng mấy cũng làm được hết
Để những con cua, ghẹ vẫn còn nguyên chân, càng sau khi luộc, bạn cần chú ý nhiều khâu, từ lúc chọn mua đến làm sạch và cho vào nồi luộc. Để luộc cua ghẹ không rụng càng, bạn cần lưu ý mẹo sau đây.
4 món ngon độc lạ giòn ngọt rất đưa cơm từ rau lang
Thường mọi người chỉ hay dùng rau lang xào tỏi và rau lang luộc mà không nghĩ đến có nhiều món ngon từ rau lang. Không chỉ độc lạ, mà các món rau lang này còn vô cùng ngon ngọt giòn ăn vào rất đưa cơm. Bạn hãy thử nhé!
Cách nấu cá nục kho tiêu xanh đậm vị thơm ngon, không còn tanh
Cá nục là món ăn dân dã, thơm ngon, bổ, rẻ... nên được dùng thường xuyên trong bữa ăn gia đinh. Nhưng nếu không biết cách chế biến thì loại các này khá là tanh. Dưới đây là cách kho cá nục với tiêu xanh không còn vị tanh, lại đậm đà đưa cơm.
Nắm lá dùng để kho thịt: Thịt thơm phức, mềm ngon, lên màu vàng óng
Kho thịt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi thịt kho thơm ngon, mềm nhừ, lên màu đẹp mắt, nhiều người đã sử dụng một loại nắm lá đặc biệt. Vậy nắm lá này là gì? Cách dùng ra sao? Hãy cùng tìm hiểu nhé!