món ngon
Cách làm nem thính đơn giản tại nhà, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
Nếu bạn muốn thưởng thức món nem thính thơm ngon tại nhà, hãy tham khảo cách làm nem thính dưới đây, bảo đảm khi bạn làm ra món nem thính miễn chê.
Cách nấu cháo thịt bằm cho bữa sáng, đơn giản nhất, lại thơm ngon khó cưỡng
Dù rất thích ăn cháo, nhưng da phần mọi người ngại nấu cháo vì lâu và phức tạp. Nhưng món cháo thịt bằm là món ăn vô cùng đơn giản khi nấu tại nhà.
Cách nấu xôi xéo bằng nồi cơm điện đúng chuẩn Hà Nội thơm ngon
Món xôi xéo là món ăn gây thương nhớ biết bao người con Hà Nội và cả những người đến Hà Nội. Món xôi truyền thống đúng kiểu chỉ có xôi, đậu được thái mỏng phủ lên trên, rưới chút mỡ, hành phi rắc lên trên, không thêm bất cứ loại topping gì như hiện nay nhiều nơi đang làm.
Trứng cá làm món gì ngon? Điểm danh 5 món ăn hấp dẫn từ trứng cá không thể bỏ qua
Bạn đang băn khoăn không biết trứng cá làm món gì ngon ? Đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những công thức chế biến trứng cá đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn.
Cách làm chân gà rang muối vị ngon đậm đà, ăn vào là mê
Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn có thể chiêu đãi cả nhà với món chân gà rang muối đậm vị và hấp dẫn.
Cách làm bánh đúc nóng hổi thơm ngon khó cưỡng
Những ngày lạnh mà được dùng một chén bánh đúc nóng hổi, thơm ngon thì còn gì bằng. Món bánh dễ ăn, nhẹ bụng này đảm bảo sẽ khiến mọi người không thể chối từ.
Luộc gà nước lã vừa nhớt vừa đỏ, muốn gà vàng da- ngọt thịt làm thêm 1 bước này
Luộc gà trực tiếp trong nước là cách làm sai lầm. Nếu muốn gà mềm, mọng nước, không bị khô hay dai thì bạn không thể bỏ qua hai bước quan trọng sau đây.
Hoa bí đừng chỉ để xào, thả trong chảo dầu nóng để có món ăn chơi lạ miệng, ai thử cũng thích
Với cách chế biến đơn giản này, bạn không cần tốn quá nhiều thời gian mà vẫn có một món ăn vừa ngon vừa lạ chiêu đãi gia đình.
Rán cá cứ thêm thứ này vào chảo dầu, cá vàng giòn rụm, không sợ bắn dầu, sát chảo
Đây là mẹo hay bạn nên áp dụng khi rán cá.
Xào rau khoai lang theo cách này, rau xanh tươi, ngọt, không thâm đen
Khi xào rau lang, nhiều người cho trực tiếp vào chảo và xào ngay. Điều này thực sự sai lầm. Với cách như vậy, không có gì lạ khi màu lá khoai lang bị đen, úa, mùi vị không ngon.
Loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, ăn vào tăng gấp đôi dinh dưỡng
Cách làm chả xương sông vô cùng đơn giản và dễ làm cũng như cách làm của món chả lá lốt tuy nhiên lại có mùi vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Có sự góp mặt của lá xương sông, món chả thịt của gia đình sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Vò nắm lá này bóp lẫn với lòng lợn, lòng hết sạch mùi hôi, trắng giòn sần sật
Lòng lợn thơm ngon, trắng giòn sẽ không còn là bí quyết khó nắm giữ. Chỉ cần dùng một nắm lá này, bạn có thể khử sạch mùi hôi, giúp lòng giòn sần sật hấp dẫn.
Nấu cháo cứ cho thêm 1 thứ: Chẳng lo bị trào, cháo nhanh nhừ, thơm ngon
Nấu cháo tưởng đơn giản nhưng chỉ một phút lơ là có thể khiến cháo trào ra ngoài, gây lãng phí và mất thời gian dọn dẹp. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp hạn chế tình trạng này và đảm bảo nồi cháo thơm ngon, chín đều.
Bí quyết nấu chè đỗ đen nhanh nhừ, bùi thơm trong 10 phút
Không chỉ tốt cho sức khoẻ, chè đỗ đen còn được sử dụng như một món ăn giải nhiệt. Dưới đây là mẹo nấu chè đỗ đen nhanh nhừ và thơm ngon tại nhà.
Để có nồi nước hầm xương ngon, chỉ cần cho thêm 1 viên đá vào nồi. Vì sao lại làm như vây?
Có rất nhiều mẹo hay từ đá lạnh được nhiều người áp dụng, trong đó mẹo bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương được nhiều đầu bếp cũng như bà nội trợ thông thái áp dụng bởi những công dụng bất ngờ sau.
Loại cây dại 'vô danh' ngày ấy, nay hóa đặc sản 'gây thương nhớ' giữa lòng thành phố
Loại cây dại có tên gọi độc đáo, từng bị xem là "của bỏ đi" nay đã trở thành món đặc sản được săn lùng ở thành phố. Hương vị đặc biệt của nó khiến thực khách "ăn là ghiền", không thể nào quên.
Đầu bếp nói nhỏ: Bí quyết luộc lòng lợn không đắng, trắng giòn ở 1 thứ gia vị quen
Luộc lòng lợn tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không có bí quyết, món ăn sẽ dễ bị dai, đắng và không đẹp mắt.
Cách chiên đậu phụ không cần dùng nhiều dầu ăn, mà vẫn không dính chảo, chỉ cần 2 mẹo này
Chiên đậu phụ tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không cẩn thận, đậu sẽ bị dính và vỡ nát. Nếu sử dụng chảo chống dính lâu ngày mà lớp sơn bề mặt bong ra thì càng dính. Để tránh tình trạng này, hãy ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây.
Ngâm cá trong loại nước này: Cá hết tanh, thịt ngọt đậm hơn gấp 2 lần
Rửa cá bằng nước lã không đủ để loại bỏ mùi tanh và giữ độ ngon. Chỉ cần ngâm cá vào loại nước đặc biệt này trong 1 phút, mùi tanh sẽ biến mất hoàn toàn, giúp thịt cá không chỉ thơm mà còn ngọt hơn.