mẹo làm bếp
4 công dụng bất ngờ của các chấm tròn trên muôi xới cơm
Gắn liền với mâm cơm Việt mỗi ngày nhưng hầu hết chúng ta đều tưởng các chấm tròn trên muôi xới cơm chỉ để trang trí. Thực chất, thiết kế này chứa đựng bí mật cực thông minh!
Bí kíp luộc gà "không cần nước": Da vàng giòn, thịt ngọt lịm, thơm nức mũi
Bạn đã quá quen với cách luộc gà truyền thống trong nồi nước đầy? Hãy thử ngay phương pháp "luộc gà không nước" – một bí quyết được các đầu bếp truyền tai nhau để giữ trọn vẹn hương vị ngọt thanh tự nhiên và độ dai giòn của thịt gà mà không cần đến một giọt nước nào!
10 công dụng "thần thánh" của màng bọc thực phẩm: Không chỉ để gói thức ăn!
Hầu như gia đình nào cũng có sẵn màng bọc thực phẩm trong bếp, nhưng bạn có biết chúng còn là "trợ thủ đắc lực" giúp giải quyết hàng tá rắc rối trong nhà? Hãy cùng khám phá 10 mẹo vặt thông minh dưới đây để cuộc sống trở nên nhẹ nhàng hơn nhé!
Kho thịt đừng chỉ dùng nước mắm, thêm 2 "gia vị vàng" này thịt mềm tan, đưa cơm gấp bội
Nhiều chị em nội trợ thường thắc mắc tại sao mình kho thịt rất kỹ nhưng miếng thịt vẫn bị khô, cứng hoặc màu sắc không được bắt mắt. Bí mật của các đầu bếp không nằm ở kỹ năng quá cao siêu, mà chỉ gói gọn trong việc thêm 2 nguyên liệu đơn giản này vào nồi.