Người bị viêm loét dạ dày – tá tràng
Dứa là loại quả giàu axit hữu cơ và enzyme bromelain, có thể kích thích niêm mạc dạ dày. Với những người đang bị viêm loét dạ dày – tá tràng, việc ăn dứa có thể làm tăng cảm giác đau rát, ợ chua và khó chịu vùng bụng trên. Đặc biệt khi ăn lúc đói, axit trong dứa càng dễ làm tổn thương niêm mạc đang yếu. Vì vậy, nhóm người này nên tránh hoàn toàn hoặc chỉ ăn khi đã tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh làm bệnh nặng hơn.
Người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản
Những người bị trào ngược thường rất nhạy cảm với thực phẩm có tính axit cao, và dứa là một trong số đó. Khi ăn dứa, lượng axit trong dạ dày có thể tăng lên, khiến tình trạng trào ngược trở nên nghiêm trọng hơn, gây nóng rát vùng ngực và cổ họng. Ngoài ra, enzyme trong dứa còn có thể làm kích thích niêm mạc thực quản đang bị tổn thương. Do đó, người mắc bệnh này nên hạn chế tối đa dứa trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Người bị dị ứng thực phẩm hoặc cơ địa nhạy cảm
Một số người có thể bị dị ứng với dứa do phản ứng với bromelain hoặc các hợp chất tự nhiên trong loại quả này. Biểu hiện thường gặp là ngứa rát miệng, nổi mẩn đỏ, thậm chí sưng môi hoặc khó thở trong trường hợp nặng. Với những người có cơ địa dị ứng hoặc từng có tiền sử phản ứng với dứa, việc tiếp tục ăn có thể gây nguy hiểm. Tốt nhất nên loại bỏ dứa khỏi chế độ ăn để đảm bảo an toàn.
Người mắc bệnh tiểu đường
Dứa có vị ngọt tự nhiên và chứa lượng đường khá cao. Đối với người mắc bệnh tiểu đường, việc ăn dứa có thể khiến đường huyết tăng nhanh nếu không kiểm soát tốt khẩu phần. Dù không phải tuyệt đối cấm, nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc ăn sai thời điểm, dứa có thể gây mất cân bằng đường huyết. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế, chỉ ăn lượng nhỏ và tốt nhất nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.
Người đang dùng thuốc đặc trị (đặc biệt là thuốc chống đông máu)
Bromelain trong dứa có khả năng ảnh hưởng đến quá trình đông máu và tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống đông. Nếu sử dụng đồng thời, có thể làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc khiến thuốc phát huy tác dụng quá mức. Ngoài ra, dứa cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của một số loại kháng sinh hoặc thuốc điều trị khác. Vì vậy, người đang trong quá trình dùng thuốc nên tránh ăn dứa hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
