Bạn không cần một khu vườn rộng hay tốn công chăm sóc cầu kỳ vẫn có thể có một chậu gừng xanh tốt để trong nhà. Đây không chỉ là loại gia vị quen thuộc mà còn được nhiều người yêu thích vì dễ trồng, mang ý nghĩa tốt trong phong thủy.
Vì sao gừng được nhiều gia đình lựa chọn trồng làm cây phong thủy?
Theo quan niệm dân gian, gừng có vị cay ấm, thường gắn với ý nghĩa xua đi khí lạnh. Loại cây này được cho là có thể mang đến nguồn năng lượng tích cực cho không gian sống. Những củ gừng phát triển thành từng cụm lớn dưới lòng đất cũng được liên tưởng đến phát triển, thịnh vượng và đủ đầy.
Bên cạnh ý nghĩa tốt lành đó, gừng là loại gia vị có tính ứng dụng cao, thường được dùng trong các món kho, món canh, thịt rang, món hấp hay pha trà. Không chỉ có phần củ được sử dụng, lá gừng cũng có thể làm gia vị cho các món ăn.
Ngoài ra, những tán lá xanh dài của cây cũng góp phần tạo thêm mảng xanh cho không gian sống.
Tuy nhiên, muốn có một chậu gừng khỏe mạnh, gia chủ cần chú ý một số nguyên tắc trồng và chăm sóc dưới đây.
Chuẩn bị đất trồng giàu dinh dưỡng, không bị úng nước
Gừng là loại cây ưa ẩm. Tuy nhiên, nếu đất không có khả năng thoát nước, đất bị nén chặt, cây rất dễ bị úng, phần củ nằm dưới mặt đất dễ bị thối. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của cây.
Trước khi trồng, bạn nên chuẩn bị đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Có thể trộn đất vườn với phân hữu cơ đã ủ hoai, xơ dừa hoặc trấu hun để tăng độ thông thoáng, giúp hạn chế tích nước, để rễ cây phát triển một cách thuận lợi.
Nếu tận dụng chậu hoặc thùng xốp để trồng gừng tại nhà, cần tạo lỗ thoát nước ở đáy để tránh nước đọng. Không nên sử dụng phân chuồng tươi hoặc phân hữu cơ chưa hoai mục để bón trực tiếp vì có thể tạo điều kiện cho nấm, vi khuẩn gây hại phát triển, làm ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng của cây.
Chọn củ giống khỏe, không vùi quá sâu
Chất lượng củ giống có tác động quan trọng đến khả năng nảy mầm cũng như tốc độ sinh trưởng của cây sau này. Nên chọn củ gừng già, chắc tay, không bị dập nát, thối hỏng; quan sát trên củ thấy các mắt mầm khỏe.
Khi trồng, đặt củ nằm ngang trên bề mặt đất, hướng phần mắt mầm lên phía trên. Sau đó, phủ một lớp đất mỏng lên trên củ gừng. Không nên vùi gừng vào quá sâu trong đất. Lớp đất dày sẽ khiến mầm mất nhiều thời gian để nhú lên. Nếu gặp điều kiện không thuận lợi, mầm gừng rất khó phát triển.
Ngoài ra, không nên nén đất quá chặt sau khi đặt củ giống. Đất cần giữ được độ tơi xốp để rễ phát triển. Khi cây lớn dần, gia chủ có thể bổ sung thêm đất quanh gốc để thân rễ có không gian sinh trưởng tốt hơn.
Đặt chậu gừng ở nơi có ánh sáng tự nhiên
Không nên đặt cây gừng ở vị trí có ánh nắng mạnh chiếu liên tục. Môi trường có ánh sáng dịu nhẹ, tán xạ sẽ phù hợp với cây gừng. Bạn có thể đặt chậu trồng gừng ở hiên nhà, sân vườn thoáng đãng, ban công có mái che hoặc những khu vực đón được ánh nắng vào buổi sáng để cây gừng có thể phát triển thuận lợi. Nếu trồng ngoài trời, có thể đặt chậu gừng dưới tán cây lớn để hạn chế ánh nắng gay gắt ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.
Ngược lại, không nên để cây gừng ở góc quá tối, thiếu sáng trong thời gian dài. Cây gừng cần có ánh sáng để quang hợp. Việc thiếu sáng sẽ khiến thân và lá cây yếu đi, ảnh hưởng đến sức sống của cây.
Tưới nước hợp lý, không để củ bị thối
Cây gừng cần có nước để sinh trưởng nhưng tưới quá nhiều lại có thể gây ra tác dụng ngược. Đất liên tục ẩm ướt, không thoát được nước có thể làm phần củ gừng bị thối.
Để đảm bảo cây sinh trưởng tốt, bạn nên quan sát tình trạng của đất trước khi tưới nước. Nếu thấy đất trên bề mặt đã khô, có thể tưới nhẹ để bổ sung độ ẩm cần thiết. Trường hợp trời mưa nhiều, độ ẩm không khí cao, nên giảm lượng nước tươi và kiểm tra khả năng thoát nước của chậu. Nếu trời nắng nóng, có thể tăng tần suất và lượng nước tưới.
Nếu yêu thích cây gừng phong thủy, gia chủ có thể bắt đầu từ một vài củ giống khỏe mạnh và một chiếc chậu có kích thước phù hợp, đặt ở nơi có ánh sáng dịu nhẹ. Việc chăm sóc cây gừng vừa có tác dụng giúp thư giãn, giải tỏa căng thẳng sau giờ làm, vừa gửi gắm những mong muốn tốt đẹp liên quan đến phong thủy, gắn với sự phát triển, thịnh vượng.
