Không chỉ cung cấp vitamin C, kiwi xanh còn có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón nhờ sự kết hợp của chất xơ, nước và các hợp chất tự nhiên. Một tổng quan khoa học mới cho thấy thói quen ăn hai quả kiwi xanh tươi mỗi ngày có tiềm năng giúp đi tiêu dễ dàng hơn ở người trưởng thành gặp vấn đề về tiêu hóa.
Theo bài viết đăng trên News Medical ngày 5/11/2026, một tổng quan nghiên cứu công bố trên tạp chí Food, Nutrition and Health đã đánh giá các bằng chứng về tác dụng của kiwi đối với táo bón chức năng và hội chứng ruột kích thích thể táo bón.
Tác giả Yohei Okawa thuộc Đại học Tohoku (Nhật Bản) tổng hợp các nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng, cơ chế tác động và hiệu quả thực tế của kiwi đối với hoạt động đường ruột. Kết quả cho thấy bằng chứng hiện tại ủng hộ việc sử dụng hai quả kiwi xanh tươi mỗi ngày trong khoảng bốn tuần như một lựa chọn dinh dưỡng hỗ trợ người bị táo bón.
Vì sao kiwi xanh có thể hỗ trợ tiêu hóa?
Điểm đặc biệt của kiwi là sự kết hợp nhiều thành phần có lợi cho hoạt động đường ruột. Loại quả này chứa chất xơ, hàm lượng nước cao, sorbitol và các hợp chất thực vật tự nhiên.
Chất xơ giúp tăng khối lượng phân, trong khi các thành phần có khả năng giữ nước góp phần làm phân mềm hơn. Một số chất trong kiwi còn có thể được vi khuẩn đường ruột sử dụng, hỗ trợ môi trường tiêu hóa khỏe mạnh.
Kiwi xanh cũng chứa enzyme actinidin, có khả năng tham gia phân giải protein. Tuy nhiên, vai trò riêng của enzyme này trong việc giảm táo bón vẫn chưa được xác định đầy đủ. Vì vậy, không nên xem actinidin là thành phần duy nhất tạo nên lợi ích tiêu hóa của kiwi.
Hiệu quả được ghi nhận ở nhóm người bị táo bón
Một thử nghiệm lâm sàng quốc tế được tổng hợp trong bài đánh giá đã so sánh việc ăn kiwi xanh với sử dụng chất xơ psyllium. Kết quả ghi nhận người bị táo bón chức năng và hội chứng ruột kích thích thể táo bón có số lần đi tiêu tự nhiên hoàn toàn tăng lên khi sử dụng kiwi. Tình trạng phân cứng, phải rặn và cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa cũng được cải thiện.
Các nghiên cứu so sánh khác cho thấy kiwi có hiệu quả hỗ trợ tiêu hóa tương đối tương đồng với một số lựa chọn như psyllium và mận khô. Kiwi cũng được ghi nhận có khả năng dung nạp tốt ở một số nhóm người tham gia.
Tuy nhiên, bằng chứng hiện nay chủ yếu tập trung vào kiwi xanh tươi, đặc biệt là giống Hayward. Không nên mặc định kiwi vàng, bột kiwi hoặc sản phẩm chiết xuất có hiệu quả tương đương.
Ăn kiwi thế nào để hỗ trợ đường ruột?
Người trưởng thành thường xuyên bị táo bón có thể cân nhắc bổ sung hai quả kiwi xanh tươi mỗi ngày trong khoảng bốn tuần, đồng thời duy trì chế độ ăn giàu chất xơ, uống đủ nước và vận động thường xuyên. Nên theo dõi tần suất đi tiêu, độ mềm của phân và cảm giác khó chịu để đánh giá mức độ phù hợp.
Người dị ứng kiwi cần tránh sử dụng. Những người mắc bệnh thận và phải hạn chế kali nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi tăng lượng kiwi trong khẩu phần.
Nếu táo bón kéo dài, thường xuyên tái phát hoặc đi kèm đau bụng dữ dội, nôn, sụt cân không rõ nguyên nhân hay có máu trong phân, cần đi khám thay vì chỉ tự điều chỉnh chế độ ăn. Kiwi có thể là một lựa chọn hỗ trợ hữu ích, nhưng không thay thế việc tìm nguyên nhân và điều trị phù hợp.
