Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Thịt ba chỉ luộc: 60.000đ
- Canh đầu cá nấu chua: 70.000đ
- Rau thơm: 10.000đ
Tổng: 140.000đ
Giữa những ngày hè oi ả, mâm cơm với thịt ba chỉ luộc chấm mắm mặn mà, canh cá nấu chua thanh dịu cùng đĩa rau thơm xanh mướt luôn mang lại cảm giác dễ chịu, ngon miệng. Những món ăn dân dã, thanh nhẹ nhưng đủ khiến bữa cơm ngày nóng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Cơm tối đơn giản mà ngon.
Chuẩn bị: 400g thịt ba chỉ, 2 lát gừng, 1 nhánh hành lá.
Ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước vào, thêm 2 lát gừng, 1 nhánh hành lá, luộc cho đến khi ba chỉ chín tới. Thỉnh thoảng mở vung hớt bọt cho thịt ba chỉ thơm và trắng hơn.
Chuẩn bị: 1 cái đầu cá trắm to, 1/3 quả dứa, 100g đậu bắp, 2 quả cà chua, 6 quả sấu, hành lá, thì là, ớt tươi, muối, dầu ăn, gừng, tỏi.
Đầu cá làm sạch, bổ đôi. Ướp đầu cá với muối và gừng. Phi thơm cà chua, sấu, dứa với hành khô rồi nêm nước nóng vào, đun sôi. Nước sôi, cho đầu cá vào, nấu cho đến khi đầu cá chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng. Dầm sấu. Nêm thêm ớt nếu thích. Rắc hành lá, thì là rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
