Tác dụng của bí đao
Bí đao hay còn gọi là bí xanh, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này cung cấp vitamin B2, vitamin C cùng các khoáng chất như kẽm, kali, phốt pho, sắt và một lượng chất xơ dồi dào. Sự kết hợp của các dưỡng chất này trong bí đao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chất chống oxy hóa trong bí đao, bao gồm vitamin C có tác dụng loại bỏ các gốc tự do và các chất ô nhiễm ra khỏi cơ thể. Khi các gốc tự do tích tụ quá nhiều trong cơ thể, nó sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như viêm khớp, tim mạch, ung thư.
Vitamin B2 trong bí đao có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, giảm stress oxy hóa ở võng mạc, tăng cường thể lực.
Vitamin C và kẽm trong bí đao giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Ngoài ra, bí đao là thực phẩm mang lại lợi ích trong việc chăm sóc da, hỗ trợ giảm cân. Loại thực phẩm này chứa hợp chất hyterin - caperic có tác dụng ức chế quá trình chuyển hóa đường thành mỡ, ngăn chặn tình trạng mỡ tích tụ trong cơ thể.
Cách nấu nước bí đao giảm cân
Bí đao có thể dùng trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.Loại thực phẩm này để làm các món ăn quen thuộc như luộc, hấp, nấu canh... Ngoài ra, nước bí đao cũng là một trong những loại đồ uống được nhiều người yêu thích.
Bạn có thể kết hợp bí đao với gừng để tăng hiệu quả giảm cân lên gấp đôi. Gừng có hợp chất shogaol và gingerol giúp kích thích một số hoạt động sinh học trong cơ thể, khi tiếp xúc với bề mặt da sẽ sinh nhiệt, giúp đánh bay mỡ thừa. Bên cạnh đó, gừng cũng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động mạch, giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.
Cách nấu bí đao, gừng, mía
Nếu thì trà có vị ngọt, bạn có thể sử dụng cách làm này.
Chuẩn bị 500 gram bí đao già, 2 củ gừng, 2 quả la hán, 300 gram mía, 100 gram lá dứa, 1 lít nước.
Bí đao rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc. Gừng rửa sạch, thái lát.
Mía cắt khúc dài khoảng 5cm.
Quả la hán bẻ đôi.
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nước. Khi nước sôi, hãy vặn nhỏ lửa và nấu thêm 10 phút.
Lọc lấy phần nước để uống. Loại đồ uống này có vị ngọt dịu, mang lại cảm giác thanh mát, giúp giải nhiệt.
Các nấu nước bí đao, gừng tươi giảm cân
Bạn cần chuẩn bị 1 quả bí đao nhỏ khoảng 300-500 gram, 2-3 lát gừng tươi và 300ml nước lọc.
Bí đao rửa sạch, có thể gọt vỏ hoặc để cả vỏ. Cắt bí thành khoanh dày khoảng 2cm, bỏ phần ruột.
Đun sôi nước rồi thêm bí đao. Đến khi bí gần chín mềm thì thêm gừng và đun tiếp khoảng 2-3 phút. Chắt lấy nước và dùng rây nghiền nhuyễn bí đao để lấy hết phần nước còn lại.
Bạn có thể uống ấm hoặc thêm đá đều được. Khi uống thêm chút muối cho vừa khẩu vị.
Trà bí đao gừng
Bạn cần chuẩn bị khoảng 500 gram bí đao già, 2 củ gừng, 200 gram vỏ bưởi tươi và 1 lít nước lọc.
Bí đao rửa sạch, không cần gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành khúc nhỏ.
Gừng rửa sạch và cắt lát.
Vỏ bưởi rửa sạch, thái nhỏ.
Đun sôi một nồi nước, thêm bí đao, gừng, vỏ bưởi. Khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 10 phút. Chắt lấy phần nước để uống.
Lưu ý khi sử dụng bí đao
Bí đao tốt cho sức khỏe nhưng không nên dùng quá nhiều. Chỉ uống khoảng 300ml nước bí đao/ngày và 3-4 lần/tuần.
Nên uống nước bí đao vào buổi sáng hoặc buổi xế chiều; không nên uống sau khi đã ăn no.
Để giảm cân, bạn cần tránh thêm đường vào đồ uống.
Người đang bị tiêu chảy tốt nhất không nên sử dụng nước bí đao.
Nước bí đao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp loại nước này và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất.
