Vì sao ăn rau xanh buổi trưa giúp bụng thon hơn?
Vì chứa nhiều chất xơ, giàu nước và rất ít calo nên rau xanh giúp tạo cảm giác no nhanh mà không làm bạn cảm thấy nặng bụng. Chất xơ có trong rau xanh còn giúp hỗ trợ tiêu hoá, giúp giảm tình trạng đầy hơi hoặc táo bón. Đây là những nguyên nhân làm bụng trông to hơn thực tế. Hơn nữa, rau xanh là lựa chọn lý tưởng giúp kiểm soát đường huyết và hạn chế thèm ăn sau bữa chính.
Nghiên cứu cho thấy, người ăn ít nhất 200g rau xanh mỗi bữa trưa trong 12 tuần liên tiếp đã giảm trung bình 4,5% lượng mỡ bụng so với trước đó.
Những loại rau thích hợp cho việc giảm mỡ bụng
Tại Việt Nam, thật tuyệt vời khi chúng ta có thể dễ dàng mua đủ các loại rau xanh khác nhau tại chợ, siêu thị với mức giá vô cùng trẻ. Để giảm mỡ bụng, bạn nên ưu tiên các loại rau như:
- Bông cải xanh: Loại rau này chứa nhiều chất xơ và hợp chất indoles giúp điều hoà hormone và giảm tích luỹ mỡ nội tạng.
- Rau bina, cải xoăn (kale): Loại rau này chứa ít calo nhưng lại nhiều chất xơ và vitamin. Vì vậy mà chúng giúp ổn định đường huyết và giảm cảm giác đói hiệu quả.
- Bí đao, cà rốt, dưa leo: Những loại củ quả này rất giàu nước và chất xơ. Chúng tạo cảm giác no lâu mà không khiến bạn nạp nhiều năng lượng. Đặc biệt, cà rốt còn giúp tăng nhiệt sinh khi nhai, đốt thêm calo nhẹ.
- Mướp đắng: Nếu bạn ăn được mướp đắng thì đây cũng là lại quả tốt cho việc giảm mỡ bụng. Mướp đắng có chứa các hợp chất có thể điều chỉnh insulin, giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ bụng. Nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất mướp đắng giúp giảm mỡ bụng rõ rệt.
Cách ăn rau đúng để giảm mỡ bụng
Nhiều người cho rằng chỉ cần ăn thật nhiều rau xanh là có thể giảm mỡ bụng. Thật ra cách ăn rau cũng rất quan trọng.
Để ăn rau đúng cách, trước tiên bạn cần xem đó là một món ăn chính. Bắt đầu bữa trưa với rau xanh giúp làm chậm nhịp tiêu hoá, từ đó giúp kiểm soát lượng đường huyết và giảm tích mỡ.
Khi chế biến rau nên hạn chế xào nhiều dầu mỡ hoặc trộn sốt béo. Thay vào đó bạn nên chế biến đơn giản như luộc, hấp hoặc trộn cùng một ít dầu ô liu, vài giọt nước cốt chanh. Nếu làm văn phòng bạn nên tự chuẩn bị bữa trưa với rau xanh tại nhà và mang theo.
Kết hợp rau xanh với thực phẩm khác để có bữa trưa bổ dưỡng
Dù muốn giảm cân nhanh bạn cũng không nên chỉ ăn rau xanh trong bữa trưa. Thay vào đó hãy kết hợp thêm những thực phẩm lành mạnh khác. Bữa trưa lý tưởng ngoài rau xanh sẽ cần có một phần nhỏ đạm (ức gà, trứng, cá hấp,…) và tinh bột tốt (gạo lứt, khoai lang, yến mạch). Một tỷ lệ hợp lý là 50% rau, 25% đạm, 25% tinh bột.
Có kiên trì có thay đổi
Ăn 1 bữa, ăn 2 bữa, có thể bạn chưa thấy ngay kết quả nhưng bạn sẽ cảm thấy bụng mình nhẹ hơn sau bữa ăn như vậy. Và nếu như duy trì đều đặn trong vài tuần, bạn sẽ thấy vòng bụng nhỏ hơn, bạn có thể mặc lại một chiếc quần cũ, làn da cũng cải thiện và tinh thần cũng dịu đi đôi chút.
Đừng tự tạo áp lực cho mình bằng việc phải giảm cân thật nhanh. Giảm cân từ từ, lành mạnh mà hiệu quả lâu dài như cách ăn rau buổi trưa sẽ giúp bạn không chỉ giảm eo mà còn duy trì được cân nặng như mong muốn.
Nếu như bạn đã từng thử nhiều cách giảm cân mà chưa có hiệu quả thì hãy thử áp dụng cách này nhé. Ăn rau đúng lúc và đúng cách sẽ là sự khởi đầu cho một hành trình thay đổi thực sự.
