Nhịn ăn sáng – kẻ thù thầm lặng của dạ dày
Nhiều người cho rằng nhịn ăn sáng giúp giảm cân hoặc tiết kiệm thời gian. Trên thực tế, đây là thói quen vô cùng nguy hiểm cho dạ dày. Sau một đêm dài, dạ dày vẫn tiết ra axit để chuẩn bị tiêu hóa thức ăn. Nếu không có thực phẩm trung hòa, lượng axit này sẽ tấn công trực tiếp vào niêm mạc dạ dày, lâu ngày dễ gây viêm loét, đau dạ dày và trào ngược axit.
Không chỉ vậy, nhịn ăn sáng còn khiến cơ thể mệt mỏi, giảm khả năng tập trung, rối loạn đường huyết và làm chậm quá trình trao đổi chất. Đối với người đã có tiền sử đau dạ dày, việc bỏ bữa sáng còn làm bệnh tái phát nặng hơn.
Vừa đi vừa ăn – thói quen tiện nhưng hại
Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người hình thành thói quen vừa đi đường vừa ăn sáng. Tuy nhiên, khi ăn trong trạng thái vội vàng, cơ thể không tập trung vào việc nhai và tiêu hóa thức ăn. Thức ăn chưa được nghiền kỹ đã xuống dạ dày khiến dạ dày phải hoạt động quá sức, dễ gây đầy hơi, khó tiêu.
Bên cạnh đó, vừa đi vừa ăn còn khiến không khí nuốt vào nhiều hơn, làm tăng áp lực lên dạ dày. Về lâu dài, thói quen này dễ dẫn đến rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày và hấp thu dinh dưỡng kém.
Ăn sáng bằng đồ chiên rán – “gánh nặng” cho dạ dày
Các món chiên rán như bánh rán, xúc xích chiên, khoai tây chiên… thường rất hấp dẫn vào buổi sáng. Tuy nhiên, đây lại là nhóm thực phẩm gây hại cho dạ dày nếu sử dụng thường xuyên. Đồ chiên rán chứa nhiều dầu mỡ, khó tiêu hóa, làm tăng tiết axit và gây cảm giác đầy bụng, buồn nôn.
Đặc biệt, dầu mỡ khi chiên đi chiên lại nhiều lần còn sinh ra các chất oxy hóa, không chỉ gây hại dạ dày mà còn ảnh hưởng tim mạch và gan. Ăn đồ chiên rán vào buổi sáng khi dạ dày còn “nhạy cảm” càng dễ gây viêm loét và đau âm ỉ kéo dài.
Ăn sáng bằng đồ ăn vặt – thiếu chất, hại dạ dày
Nhiều người chọn bánh kẹo, bim bim, snack, trà sữa hay nước ngọt thay cho bữa sáng chính. Những loại đồ ăn vặt này thường nhiều đường, muối và chất phụ gia nhưng lại thiếu chất xơ, protein và vitamin cần thiết.
Khi nạp các thực phẩm này lúc dạ dày trống rỗng, niêm mạc dạ dày dễ bị kích thích, gây nóng rát, khó chịu. Ngoài ra, ăn sáng bằng đồ ăn vặt không cung cấp đủ năng lượng bền vững, khiến bạn nhanh đói, mệt mỏi và dễ ăn quá mức vào các bữa sau.
Lời khuyên để bảo vệ dạ dày mỗi buổi sáng
Để dạ dày khỏe mạnh, bạn nên duy trì thói quen ăn sáng đều đặn, đúng giờ. Ưu tiên các món dễ tiêu như cháo, bún, phở ít béo, bánh mì nguyên cám, trứng luộc, sữa ấm hoặc trái cây mềm. Hãy ăn trong trạng thái thư giãn, nhai kỹ và tránh đồ quá nhiều dầu mỡ hay gia vị cay nóng.
Một bữa sáng lành mạnh không chỉ giúp dạ dày khỏe mà còn mang lại năng lượng tích cực cho cả ngày dài. Đừng để những sai lầm nhỏ mỗi sáng trở thành nguyên nhân gây hại sức khỏe về lâu dài.
