Lá tía tô và gừng đều là những loại gia vị quen thuộc trong các bữa ăn thường ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hai nguyên liệu này để nấu trà, nấu nước uống.
Công dụng của lá tía tô
Theo y học cổ truyền, lá tía tô có vị cay, tính ấm, tác dụng vào phế và tỳ, giúp xua tan gió lạnh, bổ khí, giảm đầy bụng. Loại lá này thường được dùng để trị cảm lạnh do phong hàn, trị tỳ vị ứ trệ, tức ngực, buồn nôn, nôn mửa. Ngoài ra, lá tía tô cũng được sử dụng trong trường hợp ăn cua cá bị đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy.
Công dụng của gừng
Theo y học cổ truyền, gừng có vị cay, tính hơi ấm, đi vào phế, tỳ, vị; tác dụng trừ ho, tiêu đờm, giúp làm ấm bụng, cầm non, tán hàn. Từ xa xưa, người ta đã sửa dụng gừng để điều trị các chứng cảm lạnh, nôn mửa, ho đờm do cảm lạnh…
Vì sao uống nước lá tía tô nên thêm gừng?
Lá tía tô được sử dụng như một bài thuốc hạ sốt tự nhiên, giúp tán hàn, thông khí, giải độc, điều hòa trung thất. Loại dược liệu này thường được sử dụng trong các trường hợp khí hư hàn, phong hàn ngoại sinh, nôn mửa, tì vị bất hòa, khi hư hắc…
Gừng vừa dùng làm gia vị vừa dùng làm thuốc, có tác dụng trừ hàn, làm ấm dạ dày, làm ấm bụng, kích thích ra mồ hôi, cầm nôn.
Tía tô vị cay, tính ấm, gừng có tác dụng thanh nhiệt. Kết hợp hai thứ này để đun nước uống sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết, thúc đẩy việc giải độc cho cơ thể, hỗ trợ làm đẹp da, chống lão hóa.
Cách nấu nước lá tía tô gừng
Bạn cần rửa sạch một nhánh gừng nhỏ, thái sợi. Lá tía tô rửa sạch, để ráo nước. Cho các nguyên liệu vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút rồi chắt lấy nước uống. Nếu muốn tạo vị ngọt tự nhiên cho loại nước này, bạn có thể cắt đôi vài quả táo đỏ và bỏ vào nô nấu chung.
Ngoài ra, có thể lấy 15 gram gừng thái lát, 10 gram lá tía tô, 10 gram vỏ quýt cho vào nồi, thêm nước và nấu sôi khoảng 10 phút. Sau đó, thêm một ít đường nâu cho vừa khẩu vị. Loại trà này có tác dụng điều hòa khí huyết, làm dịu dạ dày, thích hợp sử dụng vào những ngày lạnh, thời điểm khí lạnh dễ xâm nhập cơ thể, giúp làm giảm các triệu chứng chướng bụng, tức ngực, buồn nôn, nôn mửa.
Nước lá tía tô gừng có tác dụng tốt đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên dùng loại đồ uống này. Tùy thuộc vào cơ địa mỗi người mà loại đồ uống này có thể hợp hoặc không. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng (nhất là trong trường hợp đang dùng các loại thuốc trị bệnh, người có bệnh mạn tính).
