Tía tô là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Lá tía tô chứa tinh dầu, flavonoid và một số hợp chất chống oxy hóa. Trong y học cổ truyền, tía tô còn được sử dụng để hỗ trợ giải cảm, giảm cảm giác đầy bụng và làm ấm cơ thể.
Dù vậy, không phải cứ uống càng nhiều nước tía tô thì càng tốt. Thời điểm uống và cách sử dụng cũng là những điều cần quan tâm.
1. Buổi sáng: Thời điểm thích hợp để uống một lượng vừa phải
Sau khi thức dậy, cơ thể cần được bổ sung nước sau nhiều giờ ngủ. Một cốc nước tía tô ấm, pha loãng và uống sau khi ăn sáng là lựa chọn có thể cân nhắc.
Tía tô có chứa các hợp chất thực vật có hoạt tính chống oxy hóa. Việc bổ sung loại nước này giúp đa dạng nguồn thức uống hằng ngày, nhất là với những người yêu thích các loại nước thảo mộc tự nhiên.
Tuy nhiên, không nên hiểu rằng uống nước tía tô buổi sáng có thể thải độc, đốt mỡ hay tăng cường miễn dịch vượt trội. Những công dụng này chưa có đủ bằng chứng lâm sàng để khẳng định. Người có dạ dày nhạy cảm cũng nên tránh uống khi bụng đang đói.
2. Sau bữa trưa: Có thể uống để thay đổi khẩu vị
Khoảng 30-60 phút sau bữa trưa là thời điểm có thể uống một lượng nhỏ nước tía tô nếu cơ thể dung nạp tốt.
Đây là cách bổ sung thêm nước trong ngày, đồng thời thay đổi khẩu vị so với nước lọc thông thường. Tinh dầu tự nhiên trong lá tía tô tạo mùi thơm đặc trưng, giúp thức uống dễ uống hơn với nhiều người.
Tuy nhiên, nước tía tô không phải thuốc chữa đầy bụng, khó tiêu hay rối loạn tiêu hóa. Nếu thường xuyên gặp tình trạng đau bụng, ợ chua, đầy hơi sau ăn, cần tìm nguyên nhân thay vì chỉ dựa vào nước thảo mộc.
3. Đầu giờ chiều: Phù hợp nếu muốn uống thêm nước thảo mộc
Khoảng 13-15 giờ cũng là thời điểm có thể sử dụng nước tía tô với lượng vừa phải.
Sau buổi sáng làm việc và bữa trưa, một cốc nước tía tô loãng có thể giúp bổ sung nước, tạo cảm giác dễ chịu và giúp thay đổi thói quen uống nước trong ngày.
Nên ưu tiên nước tía tô nấu loãng, không cho quá nhiều đường và không uống thay hoàn toàn nước lọc. Người đang có bệnh lý nền hoặc phải hạn chế một số loại thực phẩm, đồ uống nên hỏi ý kiến bác sĩ về việc sử dụng thường xuyên.
4. Buổi tối có nên uống nước tía tô không?
Đây là thời điểm nhiều người băn khoăn. Thực tế, chưa có bằng chứng đáng tin cậy cho thấy nước tía tô uống buổi tối gây hại cho tất cả mọi người.
Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều ngay trước giờ đi ngủ vì có thể khiến bạn phải thức dậy đi vệ sinh, làm gián đoạn giấc ngủ. Người có cơ địa nhạy cảm cũng nên chú ý phản ứng của cơ thể khi sử dụng.
Nếu muốn uống, nên dùng một lượng nhỏ vào đầu buổi tối, tránh uống sát giờ ngủ. Đặc biệt, không nên tự ý uống nước tía tô đậm đặc với mục đích chữa bệnh hoặc thay thế thuốc điều trị.
5. Những người cần thận trọng khi uống nước tía tô
Dù là loại lá quen thuộc, tía tô không phải thức uống phù hợp với tất cả mọi người.
- Người có tiền sử dị ứng với tía tô cần tránh sử dụng nếu từng xuất hiện phản ứng bất lợi.
- Người đang mang thai hoặc cho con bú nên tránh sử dụng thường xuyên với liều lượng mang tính điều trị khi chưa hỏi ý kiến chuyên môn.
- Người đang dùng thuốc điều trị bệnh mạn tính nên hỏi bác sĩ nếu muốn uống nước tía tô đậm đặc hoặc sử dụng hằng ngày.
- Người có bệnh lý cần hạn chế dịch nên tính cả lượng nước tía tô vào tổng lượng dịch được phép sử dụng
Ngoài ra, không nên nấu quá nhiều lá tía tô trong một lần rồi để ở nhiệt độ phòng suốt cả ngày. Nên nấu lượng vừa đủ, bảo quản lạnh nếu chưa dùng hết và sử dụng trong thời gian ngắn để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.
