Chanh tươi từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình. Không chỉ giúp tăng hương vị cho các món ăn, nước chanh còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi được sử dụng đúng cách.
Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu những công dụng của nước chanh và cách sử dụng hiệu quả, an toàn theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng.
1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Một trong những lợi ích của nước chanh pha loãng là hỗ trợ hệ tiêu hóa, đặc biệt nếu được sử dụng vào buổi sáng.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Abigail Hueber (Mỹ), uống một ly nước chanh ấm trước bữa ăn có thể kích thích dạ dày, giúp tăng tiết axit, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa thực phẩm.
Nhiều người gặp phải tình trạng thiếu axit dạ dày do căng thẳng kéo dài hoặc sử dụng thuốc, khiến quá trình tiêu hóa bị trì trệ. Việc bổ sung nước chanh pha loãng có thể cải thiện đáng kể mà không cần dùng đến thuốc hỗ trợ tiêu hóa.
2. Cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên
Nước chanh là nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
Chuyên gia dinh dưỡng Laura M. Ali (Mỹ) cho biết, vitamin C trong chanh không chỉ giúp làn da khỏe mạnh mà còn tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh cảm cúm, viêm nhiễm.
Việc bổ sung nước chanh hàng ngày là cách đơn giản để nạp chất chống oxy hóa mà không cần dùng đến thực phẩm chức năng.
3. Hỗ trợ duy trì độ ẩm cho cơ thể
Nếu bạn cảm thấy khó uống nước lọc thường xuyên, hãy thử vắt vài giọt chanh vào nước. Việc thêm hương vị tự nhiên này sẽ giúp bạn uống nước nhiều hơn, từ đó hạn chế tình trạng mất nước.
Dù nước chanh không có nhiều dưỡng chất giữ ẩm như nước dừa hay nước ép trái cây, nhưng việc kích thích uống đủ nước mỗi ngày đã là một lợi ích quan trọng đối với sức khỏe.
4. Ngăn ngừa hình thành sỏi thận
Theo chuyên gia Melanie Betz (Mỹ), axit citric trong nước chanh có khả năng liên kết với canxi dư thừa trong nước tiểu, giúp hạn chế sự hình thành tinh thể gây sỏi thận.
Việc bổ sung nước chanh pha loãng vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tự nhiên để phòng ngừa sỏi thận, đặc biệt với những người có nguy cơ cao.
5. Một số lưu ý khi sử dụng nước chanh tránh gây hại
Mặc dù lợi ích của nước chanh là không thể phủ nhận, song nếu sử dụng sai cách cũng có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn.
- Không nên uống nước chanh nguyên chất thường xuyên, vì tính axit cao có thể bào mòn men răng, dẫn đến ê buốt và sâu răng.
- Những người có vấn đề về dạ dày nên cẩn trọng, bởi nước chanh có thể kích thích acid dạ dày, gây ợ nóng hoặc đau bụng. Những người có vấn đề tiêu hóa nên tránh uống khi bụng đói mà nên uống sau ăn.
- Tốt nhất nên pha loãng nước chanh với nước ấm, uống bằng ống hút và tránh uống lúc bụng quá đói. Những người hoàn toàn khỏe mạnh bình thường thì được khuyến cáo nên uống nước chanh vào buổi sáng khi chưa ăn sáng.
- Khi uống nước chanh thêm đá lạnh cần chú ý tránh quá nhiều đá, cẩn trọng với đá lạnh bởi chúng cũng có thể nhiễm khuẩn nghiêm trọng
