Nhiều người có thói quen tận dụng nước luộc lau để làm canh tuy nhiên cũng có người lại lo lắng về việc nước luộc rau có thể chứa các chất có hại, không nên sử dụng.
Việc uống 200-300ml nước chanh pha loãng mỗi ngày trong 12 tuần giúp cải thiện đáng kể chức năng gan và giảm nồng độ men gan ALT ở những người có gan nhiễm mỡ giai đoạn nhẹ.