Không phải nội tạng, đây là bộ phận của cá ai cũng bỏ mà không biết đó là kho dinh dưỡng quý giá?

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, khi sơ chế và chế biến cá, có một bộ phận dường như ai cũng bỏ đi, nhưng không hề biết nó rất tốt cho sức khỏe.