sơ chế dọc mùng
Ngâm dọc mùng trong loại nước này, ăn không bị ngứa, nấu chín vẫn giòn ngon
Khâu sơ chế dọc mùng có vai trò quan trọng vì đây chính là bước để loại bỏ các chất gây ngứa. Nếu làm không cẩn thận, bạn sẽ bị ngứa miệng khi ăn dọc mùng.