rã đông thịt bằng nước nóng

Lấy thịt từ ngăn đá rồi để ngay trên bàn bếp hoặc ngâm trong nước nóng là thói quen khá phổ biến nhưng có thể làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Rã đông đúng cách không chỉ giúp giữ chất lượng thịt mà còn hạn chế tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.