món ngon ngày Tết
Tại sao các đầu bếp khuyên luộc gà tuyệt đối không cho nước?
Nếu muốn thưởng thức món gà luộc chuẩn vị của các nhà hàng lớn – thịt dai giòn sần sật, da vàng óng ả và giữ trọn vẹn 100% vị ngọt nguyên bản – hãy thử ngay mẹo luộc gà không cần một giọt nước.
Mẹo nấu xôi gấc dẻo thơm, không nát, đỏ au đẹp mắt: Bí quyết giữ màu chuẩn, để lâu vẫn ngon dịp Tết
Xôi gấc là món ăn quen thuộc trên mâm cỗ ngày Tết, tượng trưng cho may mắn và tài lộc với sắc đỏ rực rỡ. Tuy nhiên, để nấu được đĩa xôi dẻo thơm, không nát, giữ màu đỏ au đẹp mắt và vẫn ngon sau nhiều giờ không phải ai cũng biết bí quyết.