mẹo vặt
Rau mùi để tủ lạnh dễ hỏng: Làm cách này rau tươi cả tuần không héo, giữ nguyên chất dinh dưỡng
Một đầu bếp kỳ cựu trong hệ thống nhà hàng Á – Âu tiết lộ: “Rất nhiều người nghĩ tủ lạnh là nơi an toàn cho mọi loại rau, nhưng riêng với rau mùi thì hoàn toàn ngược lại.
Mẹo luộc tôm đỏ au, ngọt thịt, không bị tanh
Khi luộc tôm, bạn cần những bí quyết nho nhỏ dưới đây để con tôm lên màu đỏ đẹp, thịt giữ được độ chắc ngọt và không bị tanh.
Mẹo tự làm mẻ không cần mẻ cái, đảm bảo thành công ngay lần đầu
Mẻ có thể dùng làm gia vị trong nhiều món ăn, cũng có thể sử dụng làm nguyên liệu tẩy rửa tự nhiên. Để gây mẻ, nuôi mẻ, bạn chỉ cần một số bí quyết nhỏ.
Mẹo bảo quản ớt tươi cả năm không hỏng, giữ nguyên hương vị như mới hái
Chỉ cần thêm một số bước nhỏ, bạn có thể bảo quản ớt trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon.
5 thứ thấy ngoài đường tuyệt đối đừng nhặt đem về nhà, nên tỉnh táo, tránh tai bay vạ gió
Khi thấy những đồ vật này trên đường, bạn không nên nhặt để đem về vì chúng tiềm ẩn nguy cơ mang tới nhiều điều rắc rối.
Luộc khoai lang mà thêm loại vị này, củ nào củ nấy cũng ngọt thơm, bở tung
Chỉ với một mẹo nhỏ, món khoai lang luộc sẽ trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn.
Bí quyết làm tóp mỡ giòn rụm, thơm lừng, ăn không ngấy
Cách thắng tóp mỡ này rất đơn giản nhưng giữ cho phần tóp được giòn thơm, ăn không bị ngấy.
Mẹo làm hành phi vàng ươm, để lâu vẫn giòn rụm, thơm nức
Làm hành phi tại nhà giúp bạn có một loại gia vị thơm ngon, đảm bảo an toàn dùng các món ăn trong gia đình.
Xào rau muống chỉ cần thêm 1 thìa nước quả này: Rau giòn xanh, không bị thâm
Theo kinh nghiệm của nhiều đầu bếp gia đình, để món rau muống xào đạt chuẩn “xanh mướt – giòn ngon – dậy mùi thơm”, không cần kỹ thuật phức tạp, chỉ cần thêm 1 thìa nước cốt chanh tươi trong quá trình chế biến là đủ.
Ngâm vỏ chanh trong giấm, có ngay một loại nước đặc biệt, công dụng cực kỳ hữu ích
Thay vì vứt bỏ vỏ chanh, bạn có thể tận dụng nguyên liệu này vào nhiều việc trong cuộc sống. Vỏ chanh đem ngâm giấm mang lại lợi ích tuyệt vời cho cuộc sống thường ngày.
Mẹo làm củ cải vàng muối chua ngọt Hàn Quốc giòn ngon, thành công ngay từ lần đầu
Củ cải vàng muối chua ngọt Hàn Quốc có thể dùng để ăn kèm trong các bữa ăn, giúp giải ngấy rất tốt.
Mẹo tráng trứng vàng ươm, mỏng mịn như lụa
Trứng tráng mỏng có thể sử dụng trong nhiều món ăn như chả phượng, bún thang, mọc hấp…
Ngâm sả với giấm, thu được loại nước đặc biệt có công dụng tuyệt vời
Bạn có thể đem sả ngâm trong giấm để thu được một loại dung dịch có nhiều công dụng trong đời sống thường ngày.
Thêm thứ này vào nồi luộc lòng lợn, lòng trắng giòn, không hôi
Khi luộc lòng lợn, bạn cần có những mẹo nhỏ để lòng không bị hôi, trắng giòn cực ngon.
Mẹo diệt kiến ba khoang đơn giản, hiệu quả
Để diệt kiến ba khoang, hạn chế việc bị loại côn trùng này làm tổn thương da khi vô tình chạm phải, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Mua chung cư nên chọn tầng này, lúc ở thoải mái, tiện lợi, lúc bán giữ giá tốt nhất
Khi mua chung cư, bạn có thể ưu tiên tìm căn hộ ở những tầng này để cuộc sống thường ngày được thuận tiện, giá nhà cũng ổn định, hạn chế bị mất giá theo thời gian.
Ướp thịt bò thêm muối là dại: Thêm 1 thìa này thịt bò mềm tan, đẫm gia vị
Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, lý do thường không nằm ở khâu chọn loại thịt mà ở bước ướp gia vị — mà cụ thể hơn là cho muối quá sớm và bỏ quên một gia vị nhỏ nhưng “đắt giá”.
Vì sao đồ ăn chiên rán bằng mỡ lợn lớn giòn ngon hơn dầu ăn?
Mỡ lợn có thể giúp đồ chiên rán thơm ngon hơn nhiều so với khi sử dụng dầu ăn. Vì sao lại như vậy?
Mẹo nấu nước lẩu ngọt thanh, không mất thời gian ninh xương
Thay vì mất nhiều thời gian ninh xương, bạn có thể nấu nước lẩu bằng những cách dưới đây.