aflatoxin
3 kiểu rau củ quen thuộc nhưng không nên cố ăn khi đã hỏng: Có loại tiềm ẩn độc tố gây hại cho gan
Rau củ là phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh, nhưng cách lựa chọn và bảo quản mới là điều đáng lưu ý. Đặc biệt, thực phẩm đã mốc, hư hỏng hoặc một số loại rau đặc thù nếu sử dụng không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ tiếp xúc với các chất gây hại cho sức khỏe.
Thực phẩm mốc âm thầm hại gan: Nhiều gia đình vẫn tiếc của nên giữ lại ăn tiếp
Nhiều người có thói quen tận dụng thực phẩm hơi ẩm, chớm mốc hoặc có mùi lạ để tránh lãng phí. Tuy nhiên, đây có thể là nguồn phát sinh Aflatoxin – độc tố nấm mốc có khả năng gây hại cho gan nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể.
Loại thực phẩm gây ung thư gan, được cảnh báo độc tính cao gấp 68 lần so với thạch tín, nhiều nhà vẫn dùng
Nhiều người cho rằng loại thực phẩm này vô hại nhưng thực chất có thể là nguyên nhân gây ra ung thư gan.
5 thực phẩm tuyệt đối không nên bảo quản trong tủ lạnh - nguy cơ sinh ra aflatoxin gây ung thư
Các chuyên gia khuyên bạn không nên để 5 thực phẩm này trong tủ lạnh kẻo ảnh hưởng đến sức khỏe.