Vì sao phụ nữ sau mãn kinh cần chú ý sức khỏe tim mạch?
Sau mãn kinh, nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở phụ nữ có xu hướng tăng lên. Sự suy giảm estrogen cùng những thay đổi liên quan đến tuổi tác có thể ảnh hưởng đến chức năng mạch máu, huyết áp và quá trình chuyển hóa chất béo.
Bên cạnh đó, ít vận động, thừa cân, cholesterol cao, tiểu đường và hút thuốc cũng là những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
Vì vậy, phụ nữ trung niên nên duy trì chế độ ăn cân bằng, vận động đều đặn và kiểm tra huyết áp, mỡ máu theo hướng dẫn của bác sĩ. Bổ sung rau củ giàu dưỡng chất là một cách hỗ trợ sức khỏe, trong đó có củ dền.
Uống nước ép củ dền 7 ngày có tác dụng gì?
Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition, phụ nữ sau mãn kinh sử dụng nước ép củ dền cung cấp khoảng 400 mg nitrat mỗi ngày trong 7 ngày ghi nhận sự cải thiện về chỉ số giãn mạch qua trung gian dòng chảy (FMD).
Đây là chỉ số được sử dụng để đánh giá chức năng nội mô, lớp tế bào lót bên trong mạch máu. Kết quả nghiên cứu cho thấy chỉ số FMD tăng trung bình 2,21% so với nhóm sử dụng giả dược.
Phát hiện này gợi ý nitrat trong củ dền có thể hỗ trợ khả năng giãn nở của mạch máu ở nhóm phụ nữ được nghiên cứu.
Tuy nhiên, kết quả cần được hiểu đúng. FMD là chỉ số đánh giá chức năng mạch máu, không đồng nghĩa mạch máu thực sự trẻ lại hay nguy cơ nhồi máu cơ tim giảm tương ứng. Nghiên cứu ngắn hạn cũng chưa đủ để khẳng định nước ép củ dền có thể phòng ngừa bệnh tim mạch lâu dài.
Nitrat trong củ dền hỗ trợ mạch máu như thế nào?
Nitrat tự nhiên trong củ dền có thể được cơ thể chuyển hóa thành nitrit rồi góp phần tạo ra nitric oxide (NO), còn gọi là oxit nitric.
Chất này giúp cơ trơn thành mạch thư giãn, hỗ trợ mạch máu giãn nở và điều hòa lưu lượng máu. Đây là lý do củ dền cùng một số loại rau lá xanh được quan tâm trong các nghiên cứu về sức khỏe tim mạch.
Ngoài nitrat, củ dền còn cung cấp folate và các hợp chất thực vật có lợi. Tuy nhiên, ép lấy nước có thể làm giảm lượng chất xơ so với ăn nguyên củ.
Chị em có thể luân phiên ăn củ dền, xay sinh tố hoặc uống nước ép với lượng vừa phải. Nên hạn chế thêm đường và kết hợp nhiều loại rau củ thay vì chỉ phụ thuộc vào một thực phẩm.
Hai nhóm người cần thận trọng khi uống nước ép củ dền
- Người huyết áp thấp nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thường xuyên uống lượng lớn nước ép củ dền. Tác động hỗ trợ giãn mạch có thể ảnh hưởng đến huyết áp ở một số người, đặc biệt những người thường xuyên chóng mặt, choáng váng hoặc ngất.
- Người đang dùng thuốc hạ huyết áp hoặc thuốc giãn mạch cũng cần cân nhắc. Nước ép củ dền có thể ảnh hưởng đến huyết áp, vì vậy việc sử dụng thường xuyên với lượng lớn nên được trao đổi với bác sĩ. Người dùng thuốc nitrat điều trị đau thắt ngực càng cần được tư vấn về chế độ bổ sung phù hợp.
Ngoài ra, người mắc bệnh thận hoặc phải hạn chế kali trong khẩu phần nên hỏi chuyên gia y tế trước khi thay đổi đáng kể lượng củ dền tiêu thụ.
Làm gì để bảo vệ tim mạch sau mãn kinh?
Để hỗ trợ sức khỏe tim mạch lâu dài, phụ nữ nên ăn đa dạng rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu; hạn chế muối, thực phẩm nhiều đường và chất béo bão hòa. Vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc, không hút thuốc và kiểm tra sức khỏe định kỳ cũng rất quan trọng.
Nước ép củ dền có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh, nhưng không thay thế thuốc điều trị hoặc các biện pháp kiểm soát nguy cơ tim mạch.
Nếu xuất hiện đau tức ngực, khó thở đột ngột, vã mồ hôi lạnh hoặc đau lan ra tay, lưng, cổ và hàm, cần gọi cấp cứu ngay.
Điều quan trọng nhất là duy trì lối sống lành mạnh lâu dài, thay vì kỳ vọng một loại nước ép có thể trẻ hóa mạch máu chỉ sau 7 ngày.
