Người bị bệnh tim mạch nặng
Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng lòng đỏ lại chứa hàm lượng cholesterol khá cao. Với những người đang mắc bệnh tim mạch nặng, đặc biệt là xơ vữa động mạch hoặc từng có tiền sử nhồi máu cơ tim, việc tiêu thụ nhiều trứng có thể làm tăng cholesterol xấu trong máu. Điều này khiến mạch máu dễ bị tắc nghẽn hơn, làm tăng nguy cơ biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, nhóm đối tượng này nên hạn chế hoặc tránh ăn trứng gà, đặc biệt là lòng đỏ.
Người bị gan nhiễm mỡ hoặc bệnh gan nặng
Gan là cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa chất béo và cholesterol. Khi bị gan nhiễm mỡ hoặc các bệnh lý gan nghiêm trọng, khả năng xử lý chất béo của cơ thể bị suy giảm. Trứng gà, nhất là lòng đỏ, chứa nhiều chất béo và cholesterol, có thể khiến gan phải làm việc quá tải. Nếu ăn thường xuyên, tình trạng bệnh có thể trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, người bệnh gan nên cân nhắc kỹ và hạn chế ăn trứng.
Người bị dị ứng với trứng
Đây là trường hợp cần tuyệt đối tránh xa trứng gà. Dị ứng trứng có thể gây ra nhiều triệu chứng từ nhẹ như nổi mề đay, ngứa ngáy đến nặng như khó thở, sốc phản vệ. Đặc biệt, trẻ em là đối tượng dễ gặp tình trạng này hơn người lớn. Nếu đã từng có dấu hiệu dị ứng với trứng, người bệnh không nên thử lại nếu chưa có chỉ định từ bác sĩ, vì nguy cơ tái phát rất cao.
Người mắc bệnh sỏi mật
Trứng gà, đặc biệt là lòng đỏ, kích thích túi mật co bóp để tiêu hóa chất béo. Với người bị sỏi mật, việc này có thể gây ra cơn đau dữ dội do sỏi bị di chuyển hoặc làm tắc ống mật. Những cơn đau quặn mật thường rất khó chịu và có thể cần can thiệp y tế. Do đó, người bị sỏi mật nên tránh ăn trứng gà để hạn chế nguy cơ phát sinh cơn đau.
Người bị cao huyết áp không kiểm soát
Dù trứng không phải là thực phẩm mặn, nhưng lượng cholesterol cao trong lòng đỏ có thể ảnh hưởng gián tiếp đến huyết áp thông qua việc làm xơ cứng động mạch. Với người bị cao huyết áp chưa kiểm soát tốt, việc ăn nhiều trứng có thể khiến tình trạng trở nên khó ổn định hơn. Do đó, nhóm này nên hạn chế ăn trứng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ về khẩu phần phù hợp.
