Một số loại trái cây chứa nhiều đường tự nhiên như xoài chín, nhãn, vải, sầu riêng có thể khiến đường huyết tăng nhanh, dễ gây mệt mỏi, tim đập nhanh, những triệu chứng vốn đã phổ biến ở người rối loạn chức năng tuyến giáp, đặc biệt là cường giáp.
Tiến sĩ Sarah Brewer - bác sĩ dinh dưỡng và chuyên gia y học dự phòng tại Anh - cho biết: “Chế độ ăn của người bệnh tuyến giáp nên ưu tiên sự ổn định. Việc tiêu thụ quá nhiều trái cây ngọt trong thời gian ngắn có thể làm rối loạn chuyển hóa năng lượng và ảnh hưởng gián tiếp đến hoạt động nội tiết”.
Ngoài ra, một số loại trái cây thuộc nhóm goitrogen khi ăn với số lượng lớn, đặc biệt ở dạng sống, có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu i-ốt của tuyến giáp. Dù nhóm này phổ biến hơn ở rau họ cải, một số loại trái cây như đào, lê cũng được khuyến cáo nên ăn vừa phải, nhất là với người suy giáp.
Ngược lại, nhiều loại trái cây lại mang lợi ích rõ rệt cho người mắc bệnh tuyến giáp nếu dùng đúng cách. Các loại quả giàu vitamin C như cam, bưởi, kiwi, dâu tây giúp tăng cường miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ cơ thể chống lại tình trạng mệt mỏi kéo dài. Chuối và quả mọng còn cung cấp kali, magie, những khoáng chất cần thiết cho hệ thần kinh và tim mạch.
Tiến sĩ Chris Winter, bác sĩ thần kinh và chuyên gia y học giấc ngủ tại Mỹ, lưu ý: “Người bệnh tuyến giáp nên xem trái cây là một phần của chế độ ăn cân bằng, không nên lạm dụng hay loại bỏ hoàn toàn. Sự điều độ và đa dạng thực phẩm mới là chìa khóa giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với bệnh lý mạn tính”.
Các chuyên gia khuyến cáo người mắc bệnh tuyến giáp nên ăn trái cây tươi, nguyên quả, tránh nước ép đóng chai nhiều đường; không ăn quá nhiều cùng lúc và nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu đang điều trị bằng thuốc nội tiết, nhằm đạt hiệu quả kiểm soát bệnh tốt nhất.
