Ở tự nhiên có rất nhiều loại dế như: Dế ta, dế mèn, dế cơm, dế mọi,... trong đó, nuôi dế ta thương phẩm hiện đang được người nông dân đầu tư phát triển kinh tế. Đây là một loại côn trùng sống phổ biến trong tự nhiên, đặc biệt tại các vùng nông thôn, với tuổi thọ trung bình chỉ từ 3 - 4 tháng.
Con dế sinh sản nhanh, tuổi thọ thấp, chỉ hơn 1 tháng là xuất bán
Trong tự nhiên, dế ta sinh trưởng, phát triển và sinh sản quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào mùa mưa. Dế ta có bản tính hung hăng, nhưng lại thích sống theo bầy đàn, môi trường sống rất đơn giản, không cầu kỳ, có thể ở hang hay trong những đám cỏ khô, nên có thể tổ chức chăn nuôi công nghiệp, nhưng phải đảm do chuồng trại nuôi dế tương tự như môi trường thiên nhiên hoang dã.
Thức ăn của chúng chủ yếu là rau, cỏ, củ, quả, trái cây, mầm cây, côn trùng nhỏ và bột ngũ cốc các loại... Dế ít uống nước, nhưng phải thường xuyên có đủ nước sạch và mát cho dế uống tự do. Trong suốt quá trình sinh trưởng, phát triển dế ta trải qua 4 lần lột xác. Sau mỗi lần lột xác dế ta lớn nhanh hơn. Từ lúc nở ra cho đến khoảng 30 - 45 ngày tuổi là đã đó thể xuất bán.
Nuôi dễ ít vốn, không tốn công chăm sóc
Nhiều nước, nhất là các nước ở châu Á coi một số loại côn trùng là món ăn ngon. Trong những nghiên cứu mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng côn trùng có rất nhiều tác dụng bổ ích đối với con người, đặc biệt có thể sử dụng chúng như những món ăn thuộc hàng đặc sản.
Nhận thấy nhu cầu thị trường rộng lớn, việc nuôi dế lại không cần vốn đầu tư cao, quy trình chăm sóc đơn giản và thời gian thu hoạch ngắn, nên nhiều hộ gia đình đã lựa chọn nuôi dế để làm giàu. Điều này không chỉ mang lại lợi nhuận cao mà còn giúp các hộ nuôi dế duy trì một nguồn thu nhập ổn định.
Cách đây 12 năm, một ông nông dân ở tỉnh Long An đã mạnh dạn học hỏi nghề nuôi dế và các dịch vụ đi kèm nghề nuôi dế. Từ 1 khay trứng dế nuôi thử, sau nhiều năm thực hiện mô hình “nuôi dế thương phẩm”, gia đình ông đã có nguồn thu nhập ổn định: tổng doanh thu mỗi lần xuất bán dế thịt; cung cấp khay trứng dế, thức ăn; thu mua dế thương phẩm;…. sau khi trừ chi phí, gia đình ông thu nhập khoảng 70 triệu đồng/tháng.
Mô hình nuôi dế cho thu nhập ổn định
Cái duyên đến với nghề nuôi dế xuất phát từ việc gia đình ông nông dân này rất thích ăn món dế rang, ông luôn yêu cầu vợ đi chợ sớm để có dịp mua dế đồng để ăn. Sau nhiều lần vợ đi chợ mà không còn dế để mua, nhận thấy nhu cầu thị trường cao đối với dế thương phẩm, từ đó ông đã nghĩ đến việc nuôi dế. Ông tìm đến các trang trại dế ở tỉnh Long An để học tập kỹ thuật và mua 1 khay trứng dế về nuôi.
Với một khay trứng dế, sau 35 ngày nuôi dưỡng, ông đã thu hoạch được 3 kg dế thịt và có thêm 03 khay trứng. Thành công bước đầu, gia đình ông tiếp tục mở rộng diện tích và chỉnh trang chuồng trại, tăng lồng nuôi để tăng đàn. Hiện, ông đã có mô hình 30 lồng nuôi, mỗi lồng có chiều rộng 2 mét dài 3 mét chuồng, cao 0,5 mét; bình quân 1 tháng ông xuất khoảng 1,5 tấn dế thương phẩm.
Nguồn thức ăn rẻ, kinh phí thấp
Một ông nông dân khác ở tỉnh Vĩnh Long từng bỏ ra 100.000 đồng để mua khoảng 1 kg dế giống về nuôi thử, đến nay, ông đã có hơn 30 chuồng dế với diện tích trên 80m2, thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Từng thất bại trong việc nuôi dê, qua nhiều kênh thông tin, ông biết đến mô hình nuôi dế giống, dế thương phẩm mang lại hiệu quả cao.
Sau một thời gian nuôi thử nghiệm, ông thấy dế rất dễ nuôi, tăng đàn nhanh, phát triển mạnh, ít hao hụt. Vậy nên gia đình ông bắt đầu mở rộng diện tích nuôi để tăng đàn.
Theo ông nông dân này, lúc đầu nuôi dế gặp nhiều khó khăn, trở ngại về quy cách chuồng trại, kỹ thuật chăm sóc, nhất là thời điểm dế đẻ trứng, nở con, tách đàn nên hiệu quả kinh tế chưa cao. Nhờ nuôi nhiều năm, tích lũy kinh nghiệm, ông đã vượt qua những trở ngại ban đầu và nắm vững kỹ thuật từ khâu ấp trứng, nuôi cho đến lúc xuất chuồng.
Ông chủ trang trại dế cho biết, vài năm trở lại đây, ông nhận bao tiêu dế thịt cho bà con các tỉnh miền Tây. Khi dế đẻ, ông giao ổ trứng cho người dân nuôi, đợi dế lớn thì thu mua lại với giá 50.000 đồng/kg. Mỗi tháng, trừ các khoản chi phí ra, ông thu lãi trên 30 triệu đồng.
Nuôi dế cần chú ý khâu chăm sóc, chuộng trại
Hay như một hộ nông dân ở Thái Bình, nhờ nuôi dế mà gia đình anh thoát nghèo với thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Là hộ tiên phong của địa phương mở mô hình nuôi dế và duy trì thành công đến nay, mọi đặc tính cũng như kinh nghiệm nuôi dế, người nông dân này thuộc như lòng bàn tay.
Để mô hình đi vào ổn định như hiện nay, anh đã phải lặn lội vào Nam, ra Bắc để tìm hiểu kỹ thuật nuôi. Thời gian mới nuôi, con dế cũng khiến anh nhiều phen lao đao. Theo anh, muốn thành công, quan trọng nhất là phải nắm vững kỹ thuật nuôi. Nuôi dế rất đơn giản, kĩ thuật chăm sóc không phức tạp nên anh dự định sẽ tiếp tục mở rộng mô hình, đồng thời truyền kinh nghiệm lại cho bà con cùng nhau làm giàu ngay tại mảnh đất quê hương.
