Nước chanh tươi là thức uống được nhiều người yêu thích, đây là loại nước ít calo, giàu dinh dưỡng, có chứa hàm lượng Vitamin C rất cao giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và hỗ trợ hấp thụ sắt. Ngoài ra, chanh còn chứa chất xơ (đặc biệt là pectin trong cùi chanh) tốt cho tiêu hóa và sức khỏe đường ruột, các Vitamin nhóm B, Kali, Canxi, Magie, cùng với Acid citric có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận và cải thiện mức năng lượng.
Vào mùa thu đông, thay đổi thời tiết liên tục nên chúng ta thường dễ cảm, ốm, sổ mũi. Dưới đây là 3 công thức pha nước chanh giúp giải cảm, tiêu đờm, tăng đề kháng trong mùa thu đông:
Nước chanh + bạc hà
Nguyên liệu: 1 trái chanh, 3 nhánh bạc hà, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, 200ml nước ấm.
Thực hiện: Rửa sạch lá bạc hà, xay nhuyễn hoặc nghiền nát, trút ra ly. Chanh vắt lấy nước cốt. Pha 1/2 cốc nước ấm với đường, khuấy tan, cho nước cốt chanh vào, thêm 1/2 nước ấm còn lại vào.
Cuối cùng, cho nước chanh vào ly bạc hà, khuấy đều, dùng nóng.
Nước chanh + sả + mật ong
Nguyên liệu: 1 trái chanh, 3 cây sả, 2 muỗng cà phê mật ong, 250ml nước
Thực hiện: Sả mang rửa sạch, cắt khúc, đập hơi giập, cho vào nồi, thêm nước vào nấu sôi. Tắt bếp để nguội còn khoảng 40 độ, cho mật ong vào khuấy đều. Chanh vắt lấy nước cốt rồi thêm vào phần nước sả chanh vừa nấu.
Uống hỗn hợp nước này khi còn ấm nóng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Trà chanh + gừng + mật ong
Nguyên liệu: 1 trái chanh, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 muỗng cà phê mật ong, 250ml nước
Thực hiện: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập hoặc thái lát mỏng, cho vào nước nấu sôi trong khoảng 3 phút. Chanh vắt lấy nước cốt.
Chờ nước gừng nguội bớt còn khoảng 40 độ thì thêm chanh, thêm mật ong vào khuấy đều. Trút trà chanh gừng ra ly, dùng nóng.
Những thời điểm lý tưởng để dùng 3 công thức trên
- Khi cảm cúm, ho khan, ho gió, có đờm: Lấy chanh pha nước uống hoặc xắt lát mỏng ngâm đường ăn sẽ làm giảm bệnh đáng kể.
- Khi đang say bia rượu: Chỉ cần uống nước chanh nóng, thêm vài lát gừng là có thể giải rượu.
- Cảm lạnh do mưa: Hã pha ngay một ly chanh nóng để hạ sốt, ngừa bệnh tiến triển. Có thể cho thêm lá bạc hà hoặc sả vào nước chanh. Tinh dầu của bạc hà và sả đều có giúp giải cảm, nhẹ người.
- Để giải cảm: Pha nước chanh ấm, thêm vài lát gừng vào. Gừng có vị cay ấm, là vị thuốc trị cảm mạo, mỏi mệt rất hiệu quả. Ngoài ra, gừng còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp chống lại cảm giác đầy hơi, khó tiêu.
