Vitamin B12 có vai trò quan trọng đối với hoạt động của hệ thần kinh, quá trình tạo hồng cầu và chuyển hóa homocysteine – một chất liên quan đến nguy cơ tổn thương mạch máu. Tuy nhiên, bổ sung vitamin này không đồng nghĩa với việc trái tim được bảo vệ tốt hơn. Một tổng quan nghiên cứu mới cho thấy lợi ích tim mạch của vitamin B12 chưa rõ ràng như nhiều người vẫn nghĩ.
Vitamin B12 thường được nhắc đến như một dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe. Một số nghiên cứu trước đây cũng ghi nhận mối liên hệ giữa nồng độ B12 thấp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Điều này khiến nhiều người kỳ vọng bổ sung vitamin B12 có thể giúp phòng ngừa nhồi máu cơ tim, đột quỵ và các biến cố liên quan.
Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy câu chuyện phức tạp hơn.
Theo bài viết đăng ngày 2/11/2026 trên Medical News Today, một tổng quan nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nutrition Journal đã phân tích các bằng chứng về mối liên hệ giữa vitamin B12 và sức khỏe tim mạch. Kết luận đáng chú ý là việc bổ sung B12 không giúp giảm một cách nhất quán các biến cố tim mạch nghiêm trọng, chẳng hạn như nhồi máu cơ tim hoặc tử vong do bệnh tim mạch.
Vì sao vitamin B12 được cho là có lợi cho tim mạch?
Một trong những lý do khiến vitamin B12 được quan tâm là vai trò của nó trong quá trình chuyển hóa homocysteine – một loại axit amin có trong máu.
Khi nồng độ homocysteine tăng cao, tình trạng này có liên quan đến rối loạn chức năng mạch máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vitamin B12 cùng với vitamin B6 và axit folic tham gia vào quá trình chuyển hóa chất này.
Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin nhóm B có thể làm giảm nồng độ homocysteine trong máu. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc nguy cơ nhồi máu cơ tim hoặc tử vong do bệnh tim cũng giảm tương ứng.
Đây chính là điểm khác biệt quan trọng được nhóm nghiên cứu nhấn mạnh: cải thiện một chỉ số xét nghiệm chưa chắc mang lại lợi ích sức khỏe thực tế.
Tín hiệu tích cực hơn nằm ở khả năng phòng ngừa đột quỵ
Dù chưa tìm thấy bằng chứng nhất quán về khả năng phòng bệnh tim nói chung, tổng quan nghiên cứu ghi nhận tín hiệu tích cực hơn đối với nguy cơ đột quỵ.
Theo bác sĩ Ameer Awashra, tác giả chính của công trình, lợi ích tiềm năng này có thể phụ thuộc vào tình trạng dinh dưỡng và đặc điểm của từng nhóm dân số.
Một số nghiên cứu ghi nhận hiệu quả giảm nguy cơ đột quỵ rõ hơn ở những cộng đồng không áp dụng chương trình bổ sung axit folic bắt buộc vào thực phẩm. Tại những nơi này, tình trạng thiếu folate có thể phổ biến hơn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng phần lớn nghiên cứu ghi nhận tín hiệu tích cực đã sử dụng kết hợp nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là axit folic, B12 và B6. Vì vậy, chưa thể kết luận vitamin B12 đơn lẻ là yếu tố trực tiếp giúp giảm nguy cơ đột quỵ.
Bác sĩ Cheng-Han Chen, chuyên gia tim mạch không tham gia tổng quan, cũng cho rằng cần thêm nghiên cứu để xác định liệu B12 có tác dụng bảo vệ đáng kể trước đột quỵ ở một số nhóm người nhất định hay không.
Có nên uống vitamin B12 để bảo vệ trái tim?
Thông điệp quan trọng từ nghiên cứu không phải là vitamin B12 không cần thiết, mà là không nên sử dụng dưỡng chất này với kỳ vọng phòng bệnh tim khi chưa có bằng chứng đủ thuyết phục.
Vitamin B12 vẫn rất cần thiết đối với quá trình tạo hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh và nhiều hoạt động chuyển hóa của cơ thể. Những người được xác định thiếu B12 cần được đánh giá nguyên nhân và bổ sung phù hợp theo hướng dẫn chuyên môn.
Ngược lại, với người không thiếu vitamin B12, việc tự ý uống thêm chỉ nhằm phòng ngừa bệnh tim mạch hiện chưa được bằng chứng khoa học ủng hộ.
Thay vì phụ thuộc vào một loại thực phẩm bổ sung, mỗi người nên tập trung vào những biện pháp đã được chứng minh có lợi cho tim mạch như duy trì chế độ ăn cân bằng, vận động thường xuyên, kiểm soát huyết áp, cholesterol, đường huyết và tránh hút thuốc.
Vitamin B12 rất quan trọng đối với sức khỏe, nhưng không phải cứ bổ sung nhiều hơn là trái tim sẽ khỏe hơn. Điều cần thiết là xác định cơ thể có thực sự thiếu dưỡng chất hay không và lựa chọn cách bổ sung phù hợp.
